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「冷しらーめん」@麺屋むどうの写真訪問日:2013.06.01(土)12:00 頃

ご対麺:冷しらーめん(750円)

注文方法:店内入って左側に券売機あり(限定Aボタン)

先日ある方に「冷し食べた~」と問われたので早速伺って見ました。

ガラスの丼で提供された一杯はなんとも涼しげな装いをのお姿です。

スープは
冷製(当り前か?)の魚介がベースの和風出汁。
出汁氷を浮かべてスープの冷たさをキープ。夏本番には威力を発揮するでしょう。
味付けはレギュラーの「らーめん」似ているが冷製用に塩分を調整した感じです。

麺は
「らーめん」に使われている物と同じ中細レギュラーサイズ。
〆られた麺は食感が良く好印象。

具は
鶏チャーのほぐし、味玉子(ハーフ)、きゅうり、メンマ、ナルト
白髪ネギ、糸唐辛子
きゅうりがなんとも見た目の夏らしさを演出している。

食後に
あっさりとした中にラーメンらしさは忘れていない。
もう少し味に厚みが欲しい感じは残るが、これから夏本番を向かえ力を発揮してくることでしょう。

ご馳走様でした。

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

お久でございます。

昨日こちらに初訪問しまして、
貴殿のお話しも出てました。
自分は煮干し麺を食べましたよ~

Twitterでもよろしくです~

としくん | 2013年6月3日 18:04

おひさしぶりですね。
お元気でしたか?
あまり存じませんが
近いのでそのうちに、って感じですかね。

こんばんは。
暑い夏でも冷やしは食べたことないです。
熱い方が好みです~。

あらけん | 2013年6月3日 19:25

どうもー。

久しぶりのレビューですね。
ぼちぼちやっていきましょう!

そうた | 2013年6月3日 19:28

毎度~

いま、県内で一番行きたい店なんよ~

煮干系~w

アカンな~同好会 | 2013年6月3日 20:23

こんばんは~

待ってました~!
こんなん出たんですね~♫
これからの季節にはもってこいですね。

らーめんじじぃ | 2013年6月3日 21:12

どうもです!

もう冷やしの時期なんですね~
食いに行こうかな~

じゃい(停滞中) | 2013年6月3日 23:59

板金屋さん こんばんわ!
なんとも涼しげなラーメンっすね。
実は自分、冷やしラーメンなるもの、食べたことないっす。
食べてみたいような、でもあったかいラーメン以外考えられんような・・・。
今度機会があったら食べてみます~

アッキーラ(活動停止) | 2013年6月4日 00:22

お久しぶりです。

ザックリした味玉の切り口がなんともいい感じですね。
黄身がドロ〜リ。美味しそう。

立川麺志 | 2013年6月4日 11:21

こんにちは。

おお これも美味しそうですね~

こちらは煮干があるそうなので、近々行ってみようと思います。

Stag Beetle | 2013年6月4日 16:35

こんばんは。

お久しぶりでございます。
何だかレポ拝見できるとうれしいです。
今年は冷やし系もいただいてみたいと思います。

ももも | 2013年6月4日 21:28

まいど。
冷やしは難しいんだよ。
満足感得るにはwww
特に限定はね~w

したん | 2013年6月4日 23:53

どもですw

久しぶりのレポですね^^
こちら何気にBMしてるんですよね~w

taizoff(ダイエット中) | 2013年6月8日 20:10

どもー。

さっきドラゴンで冷やし食べてきました。
一昨日辺りから始まったそうです。
こちらも旨そうですね。

Ra.Ibasen | 2013年6月8日 23:01