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6月2日昼に訪問です。隣のTRICKも魅力的だったのですが、時間が限られていて並べなかったのでこちらへ。「サンマー麺にこだわる店」という看板は通勤でこの界隈を通っている頃からずっと眼にしてました。入店するとおばちゃんが案内してくれました。メニューにサンマー麺が何種類かあったので、お勧めを聞くと、表題の元祖三生碼麺(サンマー麺)をすすめられました。お腹空いていたので大盛りで。7~8分で着丼です。乗っている餡は白菜、椎茸、豚肉細切りの炒め物のあんかけで、(当たり前ですが)超熱々!味は他の方のレビューにあるように若干お酢の香りがするようです。スープは醤油味で、餡の味付けと比べると若干コクが足りないように感じました。麺は街の中華屋さんの縮れ麺、固めオーダーしなかったのでかなり柔らかめでした。
「サンマー麺にこだわる店」という看板は通勤でこの界隈を通っている頃からずっと眼にしてました。
入店するとおばちゃんが案内してくれました。メニューにサンマー麺が何種類かあったので、お勧めを聞くと、表題の元祖三生碼麺(サンマー麺)をすすめられました。お腹空いていたので大盛りで。
7~8分で着丼です。
乗っている餡は白菜、椎茸、豚肉細切りの炒め物のあんかけで、(当たり前ですが)超熱々!味は他の方のレビューにあるように若干お酢の香りがするようです。
スープは醤油味で、餡の味付けと比べると若干コクが足りないように感じました。麺は街の中華屋さんの縮れ麺、固めオーダーしなかったのでかなり柔らかめでした。