Item: 麺喰屋 澤
Rating: 80
Author: わた

80点

わた

※2008年12月限定
(今さらレビュー、閉店した？店ですみません)
移転前のものです。
【訪問時期】2008年12月26日(金)20:35　先客6名後客4名。
【動　　機】夕食
【注　　文】かきそば(980円)チャーシューご飯(300円)
【評　　価】スープは鶏ガラベースに魚介の効いたあっさり味。
具の牡蠣やキノコ、とろろ昆布も出汁にでているかも。南蛮系の香ばしさもあります。
麺は中太ストレート、黒米入りという特製麺ですが、効果はよくわからず。見た目はそば。
ちょっぴりもちっとした感じはあります。
具には牡蠣たっぷり、しめじ・しいたけ等のキノコたっぷり、南蛮ぽさを出した焼きネギ、とろろ昆布、柚子他。
牡蠣は美味しかった。でも肉系もちょっと欲しいですね。
チャーご飯も上品な味わいで美味しかったです。

もう少し値段が安いとよかったんですが美味でした。
PS本当に閉店したんでしょうか？