初の訪問なので、敬意を称して９時から待ちました。既に３人の待ち。さすがといったところです。開店時間は、１１時３０分のはずだが１１時から開店しました。こういう心意気は好きです。また並びたくなります。開店前にオーダーを聞いてくれたので、座ると間もなくつけめんの到着しました。見て美味(びみ)だと気付きました。一口食して美味(びみ)。これは、いわいる根本式(スープ割りするまで一切の具を食さない)の食べ方にしました。麺に大変スープが絡みまクリスティーでした。大盛にするべきだと思いました。３００ｇもありましたが余裕の完食です。冷たくなっても不味くならないの定義がここにも存在します。スープ割りする前にもスープを飲み干してやろうと思いました。でスープ割りしたら、全く別物の味になりました。柚子なんかいれて、美味(びみ)だよ。具も美味(びみ)でした。メンマと豚がたまりません。でも玉子はいりませんでした。常に満足しながら、毎秒満足しながら食べて一滴も残さず食しました。さすが有名店といったところです。