友人と静岡まで旅行でやってきました。地下道を歩いて、地上に出たらいきなり一蘭が現れました。友人二人は一蘭を食べたことが無いというので、翌朝の朝食にとやってきました。朝8時頃の来店で、店内はさすがにガラガラでしたが、お客さんは何人かいました。

　このお店は食券を買ってからカウンターに座ると、オーダー表に書き込みをしなければなりません。今回は「味濃い目」「脂あっさり」「にんにく1片」「白ねぎ」「チャーシューあり」「たれ基本量」「麺超かた」で注文しました。そして待つこと数分。。。

　5分程度待って登場！一蘭にしてはやや時間がかかりました。

　スープ：味は濃い目にしていて、脂をあっさりにしました。味はドロッとした濃い目の豚骨味ですが、豚骨臭は全くありません。豚骨臭が豚骨ラーメンのある意味では醍醐味かなと言う気がするので、この無臭な感じはやや拍子抜けと言うか、個人的には豚骨臭あってもいいかなと思います。脂については、いつもは脂は超こってりかなにかにするのですが、それだといつも気持ち悪くなってしまうので、今回はあっさりに。すると味はそのままでクドさがなくなって飲みやすくなりましたが、ややコッテリ度が足りなくなって物足りないかも？？とも思いました。味は濃い目、脂は普通くらいが丁度良いのかもしれません。また秘伝のタレは普通にしました。タレを混ぜると結構辛くなってしまうので、最初は混ぜないで、後で混ぜて食べると、辛味が加わって刺激的な味に。味としては唐辛子の粉末だとか豆板醤だとか味噌だとか入っているような味でした。

　麺：麺は超かたにしました。それでも最初から硬めの中では柔らかいほうで、麺が細いのですぐにやわくなってきてしまいます。よほど柔らかめが好きな人でもなければ、麺は超かたでもいいかと思います。また麺量はやっぱり少なめでした。

　具：チャーシューは2枚、白ネギなど。チャーシューは柔らかで美味しいですが、小さくて薄いです。白ネギは個人的には失敗。色合いも含めて、青ネギのほうが豚骨スープには合ってます。

　味は濃くて美味しいとは思います。しかしいかんせん値段が高い。これだけのお金を払えばそりゃあそのくらいの味にはしてもらいたい・・・というお値段です。そのうえ量が少なくて替え玉しなければ普通のラーメン並みにお腹が膨れないので、コストパフォーマンスとしては厳しい闘いを強いられるなあというのがいつも抱く感想です。もうちょっと安ければ・・・・。