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麺がとても美味しくて重厚のどろどろしたつけ汁の方が私は好きなんだけど、三ツ矢堂製麺のは重厚じゃなくても美味しく頂けます。とても気に入りました。

1点だけ気になることがあります。料理とは別の話なんですが、お冷のお水。もう少し美味しく飲めるといいかなと思いました。昔のまずい23区のお水みたいでこれはちょっと飲み難いです。

たかが水なんですが、されど水だと思います。美味しいものが食べられるお店というイメージが折角あるので出来ればお冷の改善がなされるとお店のイメージもきっと変わると思います。

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