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東戸塚駅から歩く事３０分。激戦区にあるこちらを訪問してきました。標題のメニューは、海老か煮干しの風味を選べるという事で前者を選びましたが、ベースの塩味を引き立てる程度に留めているので然程、海老っぷりは感じません。とはいえ、細麺で頂くスープに物足りなさは無く、食欲をそそる炙られたチャーシューも良い味を出しており、中々、バランスの取れた一杯という印象です。次回は、味噌らーめんを食べに来たいですね。
saima
amay
うが
omuサン
標題のメニューは、海老か煮干しの風味を選べるという事で
前者を選びましたが、ベースの塩味を引き立てる程度に留めているので
然程、海老っぷりは感じません。
とはいえ、細麺で頂くスープに物足りなさは無く、
食欲をそそる炙られたチャーシューも良い味を出しており、
中々、バランスの取れた一杯という印象です。
次回は、味噌らーめんを食べに来たいですね。