2013.6.5 18:00ちょっと前に訪問。名前の通り、梅の木交差点近くにあるお店。昔は、少し離れた別の所にあった記憶がありますが。。
前客0人、後客0人。カウンター席は狭そうなのでテーブル席に座り、ちょっと割高感のあるメニューの中から、そこそこ押しているように見えた鶏塩ラーメンを注文。
テーブル席が主体で、外から見たよりも店内は広いです。店は、男性店主1人で切り盛り。注文から8分ほど待って、少し変わった形の器に綺麗に盛り付けられて着丼。

塩らしく澄んだスープは、鶏ガラ主体の清湯スープで、塩気は少し控え目。ふんわりと鶏の出汁が感じられて、真面目に作られているのが分かります。ジンワリ旨い系です。

麺は少し細めの縮れ麺。加水率は中位、茹で加減は適度。特段特徴はありませんが、スープの持ち上げは良好。麺量は普通です。

鶏は、皮も着いた蒸したモモ肉かな？。特段味付けは感じませんが、量も多いし、肉の旨みも感じられて食べごたえがあります。胡麻が和えられた白髪ネギと食べるのが美味しかったです。
半分乗った玉子は、ただの茹で玉子では無く、ちゃんと味が付けられた味玉でした。中華屋さんで味玉は珍しいですね。小松菜は量も多く、パリパリとした新鮮なもの。根の部分が入っていたのは愛嬌ってことで（；^ω^）

なかなか美味しかったですが、この店のメニューは全体的に値段が高め。もう少し安いと評価も伸びそうなのですけどね。。御馳走様でした。