6月8日（土）

◆すべてのラーメンは二郎に通じる、、、ってか?

ニンニク入れますか?
のお店にいつの間にかイメチェンしていた梅屋敷駅近くのコチラに行ってまいりました。

先客3名、後客2名と悪くない客入りってところでしょうか。
大森駅と蒲田駅の中間地点に位置するのですが、このエリア、ビミョーに不毛地帯といいますか、
ここだ！っていうお店がなかっただけに起爆剤になってくれたらな思う次第です。

券売機制、お冷はセルフ。
卓上アイテムは、一味唐辛子、黒胡椒、カラメボトル。

出来上がり直前にコールするシステム。
初めてだったので、野菜普通、ニンニク、アブラで登場したのがコチラです。

ひ、貧相でした！
ちなみに、野菜多め、野菜マシ、野菜マシマシまで可能なようです。

非乳化のスープに浮かぶ背脂は上質なもののように感じます。
カエシはおとなしめですが、卓上のボトルで自分好みに調節可能です。

麺は太めのウェーブタイプ。
茹で加減は普通レベル。
ちなみに、自動麺茹で器が設置されています。

麺量が思いの外少ないので全然物足りなかったってのが正直な感想でして。。。
コレなら野菜マシマシor大盛りにすべきだったかも。。

ブタはバラタイプの煮豚系。
ホロ柔なタイプで自分は好きなタイプですが好みは分かれるかな～。
野菜は直前に茹でているようですが、ちょっと柔らかい印象。

これからドンドン改良されていって欲しいなと思える一杯でした。
夏限定冷やしってのがありましたが、「Ｊ系」なのか気になりました。

ご馳走さまでした。

追伸：後客がクーポン券を提示して受け入れられていましたのでたぶん使用可能かと思われますが、
何に使えるのかちょっと疑問。。