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【きのこと帆立の釜揚げつけめん】￥１０００またまた限定メニューに挑戦してみました！塩ベースの濃厚なつけダレは、きのこや魚介のダシも効いていて香りもよく甘味がしっかりと出ています。釜揚げした麺はしっとりとしつつも、わりかしコリコリした食感で面白く、鰹メインの和風ダシにつけられています。具はホタテや椎茸等キノコが入っていてどれも塩とよく合う味わいでした。椎茸が大きすぎて、椎茸苦手な自分にとっては辛かったです。もっともっと新しいメニューを提案してもらいたいですね♪
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ЯAGE®︎
タミヤモトオ
ぬれいえふ
rei
レインマン
またまた限定メニューに挑戦してみました！
塩ベースの濃厚なつけダレは、きのこや魚介のダシも効いていて香りもよく甘味がしっかりと出ています。
釜揚げした麺はしっとりとしつつも、わりかしコリコリした食感で面白く、鰹メインの和風ダシにつけられています。
具はホタテや椎茸等キノコが入っていてどれも塩とよく合う味わいでした。
椎茸が大きすぎて、椎茸苦手な自分にとっては辛かったです。
もっともっと新しいメニューを提案してもらいたいですね♪