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３辛だけれど、大して辛くはない。ラー油を強調する感じではなく、ゴマのクリーミーさが特徴か。基本穏やかなのだが、もう少しスパイシーな方が好みだ。 麺は博多風の細麺。固さはバリカタ～ハリガネの間。正直、担々麺で細く、しかも硬いという麺は、ものすごく珍しい。ただ、ほとんどスープを持ち上げない。平打ちとは言わないが、もう少し普通の麵の方が合いそうな気がする。 排骨は衣がフライドチキンのようにパリパリで、すぐにはフニャフニャにならず衣の歯ごたえが楽しめる。モヤシ、ニラ、肉みそも意外と多く、トッイングは十分満足できた。好みの問題だが、もう少しスパイシーに、そして麺を代えてた方が良いと思う。
タイソン・バージョン中高年ニート
インタラクティブ・セールス麺
shige
ごっち
ネコマジン
麺は博多風の細麺。固さはバリカタ～ハリガネの間。正直、担々麺で細く、しかも硬いという麺は、ものすごく珍しい。ただ、ほとんどスープを持ち上げない。平打ちとは言わないが、もう少し普通の麵の方が合いそうな気がする。
排骨は衣がフライドチキンのようにパリパリで、すぐにはフニャフニャにならず衣の歯ごたえが楽しめる。モヤシ、ニラ、肉みそも意外と多く、トッイングは十分満足できた。好みの問題だが、もう少しスパイシーに、そして麺を代えてた方が良いと思う。