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到着時店内待ちあり。年配客が多いですね。1ロット最大２杯で作っていたので提供は遅い。その分、チャーシューはその都度切って温め、醤油ダレは冷蔵庫から、スープも小鍋でとかなり丁寧な仕事。程なくして提供。非常にアッサリとしたビジュアル。鶏油がキラキラしています。早速ズバズバ、自家製麺がパツパツでｳﾏｰ穂先メンマは大きいものが３本。味付けは薄めですが食感がGOOD!チャーシューは分厚いものが１枚。これまた薄めの味付けですが脂身もほどよくあり。スープはスッキリ。醤油の角もなくゴクゴクいけます。失礼ながら桐生でこんな1杯がいただけるとは思いませんでした。
八雲
ぼうし
テッシー
ゆう。
らめっくま
ゼット
1ロット最大２杯で作っていたので提供は遅い。その分、チャーシューはその都度切って温め、
醤油ダレは冷蔵庫から、スープも小鍋でとかなり丁寧な仕事。
程なくして提供。非常にアッサリとしたビジュアル。
鶏油がキラキラしています。早速ズバズバ、自家製麺がパツパツでｳﾏｰ
穂先メンマは大きいものが３本。味付けは薄めですが食感がGOOD!
チャーシューは分厚いものが１枚。これまた薄めの味付けですが脂身もほどよくあり。
スープはスッキリ。醤油の角もなくゴクゴクいけます。
失礼ながら桐生でこんな1杯がいただけるとは思いませんでした。