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コメント
どもー
どこで食べても変わらぬ味、武蔵家さんについで
私の好きなチェーン店のひとつです＾＾
ただ、「ちょこっと野菜」は本当にちょこっとで驚きましたね
新橋店はプラス￥50？￥80？だったか忘れましたが
この量なら、もうサービスでいいでしょと思った私ですｗｗｗ
はぐれメタボ | 2013年6月24日 18:19本気でちょこっとしか無いんですよね。これで50円課金すんの？って思う人もいるんじゃないかって思ったんですが…やっぱ、驚きましたかｗ
かと言って「ちょこっと野菜ダブル」にして100円課金されると、野菜の水分がかなり悪影響を及ぼして、スープが薄まる事請け合い。
このメニューはスープ主導に思えたので…いやー、試したくないっす。
Dr.KOTO | 2013年6月25日 01:59
適度な粘度と濃厚さを誇る豚骨スープに、鯖や鰹を中心とした魚介だしが融合した、安心感溢れるビジュアル。鯖の影響か、攻撃的でワイルドな味に仕上がっているが、豚骨や鶏がらが魚介の風味をしっかり抱擁して、尖りを最小限に抑えるバランスの良さが光る。
歯応え抜群の太麺は、食べ応えのある密度の高い麺を採用している。箸で引き揚げた瞬間、強烈な存在感を覚えるかも知れない。しかし、食べてみると思いのほか自己主張が控えめなため、スープが味の中軸から外れる事はない。
つけ麺は麺主体の方が個人的に好きなんだけど、スープが主役ってのも良いよね。