5/11の20時過ぎに訪問しました。
初訪問です。

旅行で行った広島、定番の広島つけ麺を食べるか
迷ったところ、現地にはつけ麺以外にも有名な
お店があり、そちらを伺ってみました。
東京で広島つけ麺が食べれることもありました。

訪問したときは、先客2名でした。
後から次々とお客さんが訪れていたので、
飲んだあとに軽く、、、という人も多かったと思います。

食券機でノーマルの中華そばをポチッと。
カウンターに座って待ちました。
店員さんは2名で、たぶん夫婦だと思います。
お店は小奇麗で、掃除も行き届いており
清潔感がありました。

着席して5分も経たずして、注文の一杯が
到着しました。
少し濃い目の色のスープに、
モヤシ、チャーシューが乗っかっております。

まずはスープから頂くと、
少し酸味を感じるのですが、
動物のコクがありつつ、
それ程濃厚さは感じないスープです。
口当たりもよく、万人受けしそうな感じです。

次に麺を頂くと、博多ライクな麺で、
スルスルと口に入る感じでした。
スープとの相性も良さそうです。

具のチャーシューは少し固めで
個人的にはイマイチでした。
モヤシはスープに合っていて良かったです。

全般的に見て、量は少ないのですが、
サクッと食べれていいですね。
広島を代表する一つの味かと思います。
ごちそうさまでした。