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コメント
omuサン、こんにちは。
美味しそうなタンメンですね！とても680円+100円には見えません。
これだけお得＆ウマい店ならフルコンプもしたくなりますね！頑張ってください！
人類兼麺類 | 2013年6月14日 06:38omuサンさん、こんにちは。
めざせ古久家コンプリート♪
フルコンプしたら、ぜひこちらで報告をｗ
http://supleks.jp/community/view/3
古久家の調理麺は安定してよさげですね。
湯麺が良ければサンマーメン、味噌ラーメンも安心できそうです。
ぬこ＠横浜 | 2013年6月14日 06:43人類兼麺類さん、こんばんは。コメントありがとうございます。
＞美味しそうなタンメンですね！とても680円+100円には見えません。
古久家のタンメンは、なかなか美味しいですｗ
＞これだけお得＆ウマい店ならフルコンプもしたくなりますね！頑張ってください！
なんとなく始めた全店コンプなんですが、だんだん気が乗ってきました(^^♪
あと1店なんで、間を置かずに仕上げたいと思いますｗ
omuサン | 2013年6月14日 23:00ぬこ＠横浜さん、こんばんは。コメントありがとうございます。
＞フルコンプしたら、ぜひこちらで報告をｗ
制覇にこだわる！コミュですか？そんなに大げさな物では無い気が・・
＞湯麺が良ければサンマーメン、味噌ラーメンも安心できそうです。
その3品は、古久家の３大人気メニューみたいです。どれも野菜タップリの調理麺ですね(^^♪
omuサン | 2013年6月14日 23:06
「お好きな席にどうぞ～」とのことなんで、2人掛けのテーブル席に座り、お目当ての湯麺（タンメン）を大盛りで注文。お腹が空いていたんですｗ
新しい店では無いですが、店はしっかり清潔感を維持しています。店は男性3人、接客の女性1人で切り盛り。軽快に中華鍋を振る音が聞こえ、注文後6分ほどで着丼。
タンメンらしい見た目のとおり、炒めた野菜の旨みがでたスープはなかなか美味しいです。炒めた油の量は、多くも少なくも無く、丁度良い感じで程良いコッテリ感もあります。途中、卓上のコショウを少し振り、ラー油を小量使って味変。
麺は、四角い断面の中太ストレート。加水率は高め、茹で加減は少し柔らかめ。なんとも古久家らしい自家製麺で、湯麺とも良く合います。大盛りで頼んでいるので、麺量は多いですが、すんなりと胃袋に収まりました(^^♪
炒めた具材は、モヤシ、白菜、人参、キクラゲ、ニラ、豚バラといったところ。具材の量はけっこう多く、火の通し方も文句ありません。
店舗によって多少の違いはありますが、古久家の湯麺は安定して美味しいです。御馳走様でした。
＊古久家フルコンプまで、残るはライフタウン店のみ。何となく始めましたが、俄然やる気が出てきましたｗ
湯麺（タンメン）＋大盛り（￥680＋￥100）