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訪問は七度目くらい。新メニューのまぜそばをオーダーした。提供までは6分ほど。麺上げは木内店主、盛り付けは助手の小島氏。麺は相変わらずの美味なヤツ。中野のタイセイ食品製とのこと。喰いごたえがあってクセになる。タレは苦手なヒトにはだいぶエグい極煮干し。好きなヒトにはこれ以上ない旨みとコク。食べ進むると、まぜそば故の飽きがくるが別皿提供の梅ディップ、マヨネーズが秀逸だった。唯一のマイナスポイントはネギたっぷりながら違うミドリが少し欲しかったところ。とにかく夢にでそうな、ヒキのあるエグみ。週明けランチが楽しみ。
G
ヒサ
一日三食ラーメン
海山 湯二郎
蒼風
チャーチル・クロコダイル
新メニューのまぜそばをオーダーした。
提供までは6分ほど。
麺上げは木内店主、盛り付けは助手の小島氏。
麺は相変わらずの美味なヤツ。
中野のタイセイ食品製とのこと。
喰いごたえがあってクセになる。
タレは苦手なヒトにはだいぶエグい極煮干し。
好きなヒトにはこれ以上ない旨みとコク。
食べ進むると、まぜそば故の飽きがくるが別皿提供の梅ディップ、マヨネーズが秀逸だった。
唯一のマイナスポイントはネギたっぷりながら違うミドリが少し欲しかったところ。
とにかく夢にでそうな、ヒキのあるエグみ。
週明けランチが楽しみ。