Item: ajito ism
Rating: 85
Author: おさっても

85点

6/10初訪

今日は代休でお休み。
大井町のヤマダ電機で買い物を済ませ、向かうはajito ism。
移転後、初訪問です。（＾＾）

11：50に到着すると、先客は4人。
入り口にはアニメキャラのフィギュアが置いてあり、店内は黒を基調としたシックな内装。
ラーメン屋とは思えないオシャレな雰囲気ですね。
厨房には店主さん、レジ近くに女性が一人。
奥のカウンターに陣取り、メニューをチェック。
ちょっと迷いましたが、ご無沙汰メニューのロッソを食べることに。
店主さんにオーダーを伝え、待つこと10分で配膳。
念のため、許可をいただいてから写真撮影。

チャーシューの厚みがスゴイ！
別角度から撮るとこんなカンジ↓

http://photozou.jp/photo/photo_only/2976235/180072919?size=624

その他の具は角切りトマト、粉チーズ、フライドオニオン、クレソン、ジェノベーゼ。
まずは麺をそのまま食べてみる。
茹で加減は気持ちカタメで程よい歯応えがあり、ひんやり冷たい舌触りが心地よい♪
続いて、ジェノベーゼとチーズを和えて食べてみる。
うん、コレマタ旨し。（＾￢＾）
和え麺風にして食べるのもイイですね。
続いて、スープ。
ベースはトマトで旨みが力強い！
でも、トマトトマトしていなくて酸味も控えめ。
んでもって、仄かに魚介も感じますね。
更に、ニンニクの雰囲気もあって美味しいスープです。
ではでは、麺をガバっと浸してズバっといただきましょう♪

あぁ、もうウメェ･･･ｗ

スープと麺の絡みも良好で、口の中にはガンガンと美味しさが舞い込んでくる。
夢中で啜っていたら、あっという間に麺が半分ほど消滅。
このまま食べてもイイが、卓上アイテムが充実しているので使わせてもらいましょう。
まずカレー粉。
スパイシーな雰囲気が感じられて、まぁまぁ。
続いてカイエンペッパー。
辛味が加わり、良いアクセント。
そして、タバスコ。
独特の風味と酸味、辛味が相まって、これも合うね。
具で良かったのは、やはり分厚いチャーシュー！
軽く炙ってあり焦げ目が芳ばしくて旨い。
ちょっと噛み切れない部分もありましたが、肉々しい食感が良かったですね。
クレソンもスープに合っていて、よい箸休め。
トマトの角切りも美味しかった。
チーズも相性よろし。
麺と具を平らげたトコロで、ちと迷う。
今日は連食予定なのでリゾットは回避しようと思っていたんですが、やはり食べたい！
ってコトで、店主さんに〆のリゾットを発注。
スープの器を渡し、戻ってきたのがコチラ↓

http://photozou.jp/photo/photo_only/2976235/180072960?size=624

http://photozou.jp/photo/photo_only/2976235/180072945?size=624

ネットリとしたチーズがスープと相まって激旨！
玉ねぎのフレッシュな歯応えと苦味もGood。
半熟卵の円やかさもイイですね。
ココでまたもや卓上アイテムを活用し、色々と味変を楽しんでみる。
個人的にはカイエンペッパーが一番良かったかな。（＾＾）
食後は器を高台に上げ、レジで会計を済ませて終了です。

ロッソは久しぶりに食べましたが、やはり美味しいですね。
最近、トマト系のラーメン・つけ麺を提供するお店もちらほら出てきましたが、やはり此方は別格かな、と。
1,000円という値段はラーメンとしてはやや高めですが、クオリティを考えれば、十分満足できますね。
それと、お店も広くなり、オシャレな雰囲気なのでだいぶ入りやすくなったような気がします。
個人的には、以前のお店も好きだったんですがｗ
営業時間のハードルもかなり下がったので、今後はちょくちょく通わせてもらおうと思います。
ゴチソウサマでした！

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2013年6月15日 10:54投稿 | コメント (28) | このお店へのレビュー： 9件

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こんにちは^^
美味しさがこれでもか！というほど伝わってきます！チャーシュー、本当に大きいですし最高に美味しかったです^^ ロッソでは頂いていないので今度ぜひ頂きたいです(⌒▽⌒)

RamenNoodleSoup | 2013年6月15日 11:12

おさってもさん、こんばんは。

こちらは一度は行かねばと思ってたら移転しましたが、
移転してもクォリティーの高い一杯なようですね＾－＾
ちとお高めですがこの組み合わせは試してみないとダメですね!!
通勤ルートを変更しようかなｗ

SSS | 2013年6月15日 11:25

うわ!!

美味しそう!!!
追撃します!!
雰囲気良いですよね、、、、
ご主人＆女将も素的です!!

きき（麺少なめ） | 2013年6月15日 11:55

こんにちは。

チャーシューと言うよりもはやステーキですね（＾＾）
旨そう！
そしてリゾットがこれまた旨そうですねー♪

酒乱 | 2013年6月15日 12:25

おさってもさん、こんにちは。

チャーシュー凄い・・・まさにステーキチャーシューという感じですね。

＞そして、タバスコ。
＞独特の風味と酸味、辛味が相まって、これも合うね。
ラーメン店らしからぬ卓上味変アイテムですが、トマトベースのつけダレだからこそ
タバスコとの相性も良さげです。
これは面白そうなメニューですねえ。

お店の(心理的な)敷居も下がったということなので、今度大井町へ行く時に寄ってみようかな。