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いつもはつけ麺しか食べないのに、先日塩ラーメンを食べたらでいまひとつでした。やっぱり浮気は良くないと思い、つけ麺がどうしても食べたくなり店に行きました。お皿の上のやや黄味がかった極太の麺がツヤツヤ光っていて、食べろ食べろと催促しているようで、目で楽しめます。太いのに粉っぽくなく、とてもイイ茹で具合でプリプリと良い噛みごたえがして、麺そのものの味が十分に楽しめるおいしい味です。つけ汁のスープは濃い目の醤油味と魚介味がしっかりしていて、動物系が出すぎていない良いバランスのダブルスープです。そのまま食べて、その後ほんの少しだけお酢を入れて味を変えて楽しみながら食べると、あっという間に麺がなくなってしまいます。余韻を楽しみつつ、テーブルの上にあるポットの魚介ダシをでスープ割りをし最後まで飲み干し、大満足で店を後にしました。やっぱりここはつけ麺がピカ一です。
柏の小太郎
バフ
cancho
ぼうし
いつもはつけ麺しか食べないのに、先日塩ラーメンを食べたらでいまひとつでした。やっぱり浮気は良くないと思い、つけ麺がどうしても食べたくなり店に行きました。
お皿の上のやや黄味がかった極太の麺がツヤツヤ光っていて、食べろ食べろと催促しているようで、目で楽しめます。太いのに粉っぽくなく、とてもイイ茹で具合でプリプリと良い噛みごたえがして、麺そのものの味が十分に楽しめるおいしい味です。
つけ汁のスープは濃い目の醤油味と魚介味がしっかりしていて、動物系が出すぎていない良いバランスのダブルスープです。そのまま食べて、その後ほんの少しだけお酢を入れて味を変えて楽しみながら食べると、あっという間に麺がなくなってしまいます。
余韻を楽しみつつ、テーブルの上にあるポットの魚介ダシをでスープ割りをし最後まで飲み干し、大満足で店を後にしました。
やっぱりここはつけ麺がピカ一です。