続いてこちら～(^^)／~~~

突き抜けるエビちゃんをはりけんラーメンでいただいた後に訪問～

愛車にて20分位でしょうか？見えてきました。。。
店周りほぼ満車状態ですｗ　やはり人気店の様相・・・
何とか店裏側に停めます。　
嫁さんは腹パン余韻に浸りたいとの事で待機。。。

一人淋しく暖簾を潜ります。
店内待ち4人に接続。タイミングよく直ぐに4人とも各々の席に案内されます。

入口正面の券売機にて表記食券を購入して暫し待機。店員3人体制。

7分でカウンターに昇格してさらに待つこと5分程で着ら～です。
ワオォ～!!　このビジュアル前から食べたかったんですよね～

先ずはスープからいただきます。
アッツアッツなシャバ系台湾スープ。初動からインパクトのある辛みが舌先に突き刺さる感じです。
ビリビリくるんですが旨味もしっかりと出ており奥行きのある美味しさです。
また嫌みのない辛さなんで後を引き味覚性発汗が半端ないんですけどたて続けに啜っている自分がいるんですよね～ｗ

麺は極細ストレートで茹で加減硬め最高～完璧！
ツルパツポキな食感でこの辛さマッシグラな中でも小麦感をしっかりと堪能できます。スープとの相性もバッチシｗ
この食感がたまらないんですよね～快感です。

具材は肉そぼろ、刻み葱2種類。といたってシンプルｗ
ただ肉そぼろはとても繊細な細かさで食感がいいですね～ありがちなボソボソした感じはなく口の中でも違和感なくいただけます。
旨味もたっぷりと感じることができます。　刻み葱も然り♪　丁寧な仕上げで麺に絡みついてきて計算ずく的なものにヤラレマシタｗ

連食もヒーハー的に完食～スープは半分残。連食でなければ白ごはんでも頼んで台湾おじやにしても間違いないでしょうね～
こちらのお肉も美味しいので肉増しもしとけば良かったですｗ

今日の連食はまた一段とつくばのレベルの高さを堪能したものとなりました～

ご馳走様でした。

追伸・・・
やっぱつくばスゲーｗ