Item: 煮干中華ソバ イチカワ
Rating: 86
Author: Neji.T

86点

Neji.T

住所を頼りに車を走らせるもお店の姿は見つからず、先に到着して同じく迷いに迷った友人の手引きがなければ探し当てることはできなかったかもしれません。シャッター街(失礼)といっても過言ではない一角にそのお店はありました。平日にも関わらず開店1時間前に並んだ我々の後ろにはみるみるうちに行列が！そして、煮干ソバ(黒)を注文！う～ん、優しくて力強い！なんだか姿勢をすっと正したくなるようなキレいな味、美味しいです。一杯に色んな想いを感じるラーメン。具体的な表現がなく恐縮ですがそんな感想をこのラーメンに想いました。立地といい限定80食での営業といい、商売人を感じません。しかしだからこその職人の味に人々は惹かれ酔いしれるのでしょう！ご馳走様でした。