680円。2013/6/20(木)11:20訪問。先客5名、後客3名。
スーパードライ生中が280円と安い。飲みたいが仕事中＆運転なので無理。
いつものトッピングのほかに、[辛ショウ]なる辛く味付けした生姜あり。
卓上には胡椒ミル、一味、カラメボトル
アブラ、辛ショウコールで配膳。

二郎系バランスの豚骨醤油スープ。
熱々でしっかり乳化。久々でうまい。
醤油強めで少ししょっぱめ。
甘さは醤油に押されてかなり抑えられている。
辛ショウは唐辛子系の味がついている生姜。
混ぜると全体に生姜の風味が行き渡る。
アブラは細かいキレイなものが多い。ほのかな甘み。

太め平打ち捩れ麺。
デフォで硬め。醤油味がしっかりついている。
啜り心地もよく、小麦も感じられてうまい。

チャーシューは厚くて大きいものが一枚。
少しモサッとしているが、トロトロでうまい。
野菜は小さく刻まれたキャベツがちょこちょこ混ざっている。
モヤシは火の通り軽めのシャッキシャキでうまい。

モヤシ量多く、中盤不安を覚えるが普通に完食できた。
ニンニクを入れられればもっと楽しめるのだけれども...
しかし、ニンニクなしでも満足。