2013年6月20日（木）訪問。

※当日だけの限定メニューなので、ご注意ください。

お茶の水の新店ラー麺 エンジンで味噌な一杯を食べた後、近くのベローチェでひと休み。
http://ramendb.supleks.jp/review/782726.html

何気にTwitterを覗くと、「今日いくならくろきでしょ」の呟きを発見。いろいろ辿ればまさに本日、2周年記念のイベをやってるらしい。
遠くじゃないな…。アイスコーヒーを半分残して店を飛び出し、タクシーに飛び乗り～
車内で更に情報収集。昼夜各々130杯の限定メニューで、相当な混雑とのこと。間に合わないかも…と気は焦りますが、雨降りの夕方で道路も結構な混雑。
店に辿りついたのは19時ちょうど。3回目の訪問になりますね。
店前からの行列を数えながら最後尾へ。その数40名。
しばらくしてスタッフがお出まし、211番の整理券を手渡されます。260杯目までOKとのことで、ようやくホッ。

シンプルなワンメニューでのオペのおかげでしょう。人数の割には回転が速く、店内に入ったのは20時少し前。
それから5分もたたないうちに、限定な一杯が着丼です。
[2周年限定麺の案内]
http://photozou.jp/photo/show/2965916/180500329
[食券と整理券]
http://photozou.jp/photo/show/2965916/180500367
[どアップ]
http://photozou.jp/photo/show/2965916/180500454

開店から2年が終了とのことで、限定麺は「3年目のかけそば」。
具にトリュフ（!!）と玉ネギ、絹さや、蕎麦の芽の茎やらを使ってるらしい。
具と言うかみんな薬味との解釈なんで、「かけそば」と命名してるとのこと。

内容については、こちらに詳し～く公開されてます。
[大将のブログより～「三年目のかけそば」できるまで ]
http://ameblo.jp/motenashikuroki/entry-11556117064.html

スープは塩ダレ鶏ベースにコンソメを合わせた、穏やかな洋風コンソメ味。塩ダレの尖りはありません。
あっさりとした仕上げだが、表層の牛脂香味油の存在がコクをもたらします。無化調だけに、旨味の広がりにはちょっと乏しい印象。
途中からトリュフを混ぜていただくと、一瞬上品そうな風味が。でも慣れないアホ舌では、高貴なお味の真髄を掴むまでには至りません（涙）

麺は国内産ハルユタカ100%の自家製細ストレート。麺量は150g。
加水率低め、茹で具合は若干固め。ムギュッパッツ～ンとしっかり歯応えで旨～

具～と言うか薬味。
はっきりと貢献具合が感じられたのはシャリシャリ玉ねぎ。
他の珍しい面々は、食感のアクセントとして大切～に味わった。

あっと言う間に完食。
連食、しかも先ほども完飲してるのでどうかと思ったけど、小市民としては、さすがにトリュフを混ぜたスープを残すわけにはいきません。
だってトリュフの原価がこの値段に跳ね返ってるんでしょうから。

他では絶対に味わうことの出来ない、2周年オリジナルな一杯を経験できました。
間に合って良かった^^

[7月以降の提供予定]
http://photozou.jp/photo/show/2965916/180500454

今後も頑張ってくださいね。

またお邪魔します。
ご馳走さまでした。