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コメント
まいど！
ここの行列は凄いですよね～
この前富白へ流れてしまいました。
のざるにまた行きたいっす。
うこんさま | 2013年6月27日 19:26どうもです～。
えぇ～～～もう三年ですか！！！
早･･･。
いやー此方のファンなら１０００円でも払っちゃいますよね絶対＾＾
画がタマランすぎる････。
茨城ラーメン発展願い人（休止） | 2013年6月27日 21:53あら、意外に点数が・・・？
レビュー読んでも、問題点が・・・？
とりあえず行列少なさそうな時に一回行かなきゃ（汗
GT猫（ひっそり活動中...） | 2013年6月27日 23:55まいど。
この前の週の紫に並んだwww
けど、あれ以上の行列は…。無理。
したん | 2013年6月28日 00:51どもです！
好きなお店です。
早く再訪したいですね(^^)
YMK | 2013年6月28日 10:04こんにちは。
自分も２周年限定が有ったの後からわかりました。
会社から近いんだから、もうチョット通って早めに情報ゲットしたいですね。
ayashi | 2013年6月28日 11:45お、あの時のですなｗ
点数的にいまいち伸びなかったのは、やっぱり「ラーメン」ではないってところでしょうか。。
いい食材をふんだんに使ったコンソメとトリュフの1000円ラーメン、まぁ記念碑的作品としてはアリだと思いました。少なかったけどｗ
タム6000 | 2013年6月28日 12:08
１，０００円也 （6/20、二周年限定麺）
14時半過ぎの到着、待ち２名に接続。
昼食を取り損ねていたトコロに、コチラの２周年記念の情報が♪
ってか、前回訪問が１周年の限定…時が経つのは早いなぁw
カエシは醤油でなく塩、スープが茶色いのは出汁によるものだそうです。
品性漂う雰囲気からグッと出てくるのは野菜のエキス。
香味野菜の風味が芳醇に香ってますね～。かなり“洋”を醸しています。
鶏さんベースらしき動物系は裏方でフワっと厚みをサポートする感じでしょうか。落ち着いてコクのあるコンソメスープです。
麺は細ストレート、スルっと滑らかな麺肌です。しなやかでごく軽やかなタッチのコシが特徴的ですね～。
具材は薬味のみ、刻み玉ネギ・細切り絹さや・蕎麦の芽の茎・トリュフ。だそうですw
「途中から混ぜて味変に」とアナウンスがあったトリュフですが、少量な為か、変化を感じるまでは…（汗）
麺を完食すると丼底にトリュフが溜まっていました。勿体無いのでスープを飲み干してトリュフを胃の中にww
ごちそうさまでした。店主さんの引き出しの豊富さが生み出す、“くろ㐂劇場”な１杯。
その仕上がりはラーメンの枠を飛び出していきそうで、作品と言った方がシックリくるようなラーメンです。
行列のハードルが高くなってしまうお店ですが、記念日だけじゃない時も行かなきゃですねw