今日は一週間ぶりにラーメンを食べるチャンス到来ｗ
BMしていたのは本店だが出先の近くの支店へ初訪問。
13時15分で店内5名と雨のせいなのか思ったより空いていてラッキー♪
その後は後続もゾロゾロと常時8割程の入り。
食券で上記メニューをポチっとな。
店員さんに好みを伝え5分ちょっと着丼。

盛りも豚の見た目もキレイでいいねー
麺は縮れたしっかりと平打ちの中太麺でこの手の店では珍しい気がするな。
ちゃんとかためでシコシコでうまいねー
スープは乳化しておりトロっとした口当たりで豚骨が主張しちと甘め。
カエシは程よくいい塩梅でバランスがよくうまい!!
あぶら多めは背脂でなく油膜なのかなーそこまで多くは感じなくしつこさもないね。
具は豚に野菜と定番の構成。
豚はバラとバラロールの2種類でともに厚みがあっていいね～
バラは脂身も多いが伴に味付けは薄めで豚うまい!!
野菜はボイル時から別々にしていたが盛りも半々とは珍しいねｗ
シャキシャキの茹で加減でボリュームもあっていいね!!
途中から一味と投入するけどそこまで効果はないかなー
ってことで仕事途中だが卓上のニンニクを少し投入ｗ
甘めのスープにアクセントになりやっぱパンチが効いていいね～
汗だくになりながら完食!!

確かに二郎系ではあるが家系ライクな一面もある一杯でうまかった!!
こないだ食べた『濃菜麺 井の庄』にスープの系統としては似ているかなー
野菜も多めにすることによってオナカも満足。
次回は塩系が気になるのでつけ麺にして食べてみようかな。
ご馳走様でしたぁ!!