2013.06.23（日）　晴れ　初訪問　11:06　入店　先客5　後客3　11:13　着丼

出勤前に訪問しました。
店内に入り、券売機で「海老まぜ麺」の食券を購入。
店員さんに食券を渡す時に「大盛」でお願いしました。
待つ事、約７分で着丼。

麺は低加水の細麺。白っぽく角張ったストレートの形状。
茹で上げ状態だが時間を置いたのか、やや温さを感じる温度でした。
少しボソッとした感じで、柔らかめの食感でした。
麺の量は300g以上？で、個人的にかなり多く感じました。

具：ほぐしチャーシュー・温泉玉子・干し海老・刻みネギ・ベビーリーフ

ほぐしチャーシューは、醤油ベースで味付けされていた。
端っこの部分なのでボソボソとした食感でした。
温泉玉子はドロリと半熟状態。
干し海老は桜海老を干した物。海老の香りが抜群に良かったです。
刻みネギはシャキシャキ感があった。
ベビーリーフは、ほんのりとした苦みがアクセントになる。見た目の彩りも良い。

タレは醤油ベース？に香味油が加わる。
塩分は丁度よく、香味油は若干多めに入っていた。

混ぜて食べると、突出した旨さはないが安定感のある味でした。

途中で卓上にある辛子高菜を入れてみる。
辛さと高菜独特の風味が加わり、最後まで飽きる事なく食べれました。
おろしニンニクや紅生姜を入れても良いと思います。

麺が多くお腹が一杯になりました。
卓上には味変アイテムがあるので、自分なりの味の変化を楽しめると思います。
次回は「トマトラーメン」を食べてみたいです。
ご馳走様でした！！