所要で都内へ出かけた帰りに訪問。

※つけ麺の中盛りを注文したのだが、注文を間違えられてしまった。
　そのお詫びとして麺にチャーシュー等が載せられていた。
　その他、多少のオマケがあるかもしれない。
　このため、写真は“つけ麺の中盛り”そのものではないことを最初に断っておく。


つけ麺の構成は、麺、海苔、およびつけ汁。
つけ汁の中には、ナルト、チャーシュー、ネギ等が入っている。
一般的な材料である。

麺は、つけ麺では一般的な太麺。
特に何かが練り込まれている様子はない。
若干、〆と水切りが甘いように感じられたのが残念。
喉越しはまぁまぁかな。

つけ汁は魚介系で、粘性はさほど高く感じなかった。
味そのものは悪くはない。
ただ、麺との相性は疑問を感じた。
麺の強さを受け止めきれていない気がする、、、

麺に乗せられていたチャーシューは、お肉ならではの弾力と
ジューシーさがもう少し欲しい所…。


人間にミスは付きものだし、接客対応はそこそこ良かったかな。
リピーターを獲得するのであれば、味を数段引き上げて欲しいかな。