2013/6/23訪問

朝起きてダラダラしていたところ、昼飯が無いことに気づき、何となく醤油のつけ麺が食べたくなり、近場で・・・ということで久々に訪問。

若干出遅れたこともあり、開店後の外待ち5人に接続。20分くらい外で待ち、座って10分ちょいで完成。

つけ汁はあっさり系の鶏清湯に少し甘めの醤油。鶏感とタレの甘ささとしょっぱさがイイです。普段
醤油系のつけ汁にはお酢や辛味が欲しくなることがありますが、このつけ汁はどストライクなんで要らなかったです。

麺は平打ち麺で風味と食感もイイです。

具は麺の方に鶏チャーシュー、海苔、つけ汁に三つ葉、ネギ、鶏肉、鶏そぼろ。

別皿で提供される生姜を途中からつけ汁に入れることで、甘さが引き締まった感じになり、また違ったテイストで醤油を楽しめ、麺を300gにしておけば良かったなぁ～と思いながら食べ進み、スープ割りで締めて完食。

今月の限定も気になっていたのですが、口の中の欲求には勝てず、チャンスはあと一週間かぁ～と思いながら、次は新店か？と思いました。

ご馳走様でした。