横濱西口再訪問コチラのイシンは巧みですつけ麺

　今日もまたヨコハマ西口です。主要な専門店は殆ど行っちまったしな。そんぢゃあ、ココにすっか。調べたら3年6か月ぶり！　随分、間が空いたのぉ～
　
　塩喰うつもりきたんだが。なんと！

　http://photozou.jp/photo/show/1868636/180607596

　同じ横浜の上大岡G麺7で、鶏節使ったモノ、今年の春、提供したという記憶があるが（注・6月24日、訪問したらレギュラー？　になってました。喰ったｗ）。なんにせよ、そうそう喰えるもんぢゃない。平日11時40分に入店です。

　結構混んでるね～。昼過ぎには待ち客数名。なかなかの人気店になってますな。

　席の配置は。ホント個性的。つーか、苦労されてるんだろうね。行けば解かるｗ

　およそ10分でお待ちどさまだ。嗚呼。なんとまあウマソなこと・・・
　http://photozou.jp/photo/photo_only/1868636/180607654?size=800
　んではいただきます～

　・・・いいなぁ。コレ。

　麺は自家製やったよな。かなり細いチュルチュル麺。つけ汁がかなり「和」っぽいんで、そうめんチックな冷麦感覚。

　そうめん、と冷麦の違い知ってるか？　麺の細さだけだぜ～　JASの規格ｗ

　まあ、中華そうめん、みたいな。

　つけ汁はちょっとオイリー。チー油なんかね、結構な鶏感がしますわ。ただ、甘味も酸味もなく、チョイ単調な気もしますがね。酸味はスダチがあるからいいとして、甘味がね・・・けんど、麺との相性は凄くいいっすわ。

　鶏チャーシューは「ハム」ですわ。巧い、という表現がいいかな。880円は高いと思いましたが、手間賃考えれば妥当かね。

　三つ葉、赤糸唐辛子、細切りメンマ、これらが視覚的にも「巧味」を演出。さっすがこの辺りはセンスかね～。

　夏場にはサイコ～かな。またやってくれるんかな？　ぜひ、コチラお得意の「塩」で提供してくれんかのぉ～。量的には少々不満なるも・・・とっても巧みでごちそーさん～

　世間では選挙センキョと騒がしく（昨日）。

　あ。東京ね。都議会議員選挙。アチラの維新は失速しちゃいましたが、コチラはこれからも楽しみですわ。また来ます～