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「濃厚鶏つけそば(750円)」@吉田商店の写真6月15日(土)11時過ぎに訪問。7割位の混雑ぶり。

ついに念願の、初・栃木訪問!!!
しかも、そ○た支配人が直々にエスコート!
11時ちょっと前に待ち合わせをしていたのですが、茨城から小山は遠かったです。
本当に申し訳ございません。30分ほどの大遅刻。

いざ店内へ入ると、店主様や噂のあっちゃんさんらが暖かく迎えてくださいました。
テーブル席には何と、RDBの大御所のお二方も。
本当待たせて申し訳ございませんでした。

さて、こちらでは券売機はなく口頭注文の後払い制です。
つけ麺が食べたかったので、予定通りオーダーすることに。

またこの時の限定メニューであった燕三条の一杯をシェアすることに。
これがまた美味しかった。レポしようか悩み中です。

そして、待望のつけ麺の登場です。


まずは麺から。

やや平打ち気味な太麺は、僅かにうねりのあるタイプで全粒粉入りとのこと。
表面のざらつきはあまりなく、ツルモチな食感。
風味もあり美味しい麺ですね。
茹で加減、〆晒し、水切りは申し分ありません。
並盛で270gとのこと。
○金屋さん同様、数本短く切れてしまった麺の存在がちょっと気になりました。


続いてつけ汁を。

旧Verを食しておりませんので、比較は出来ませんが、濃厚に生まれ変わったとのこと。
確かに鶏の濃度もありますし、魚介系もサポートして美味しいつけ汁ですね。
幾分塩分濃度が高く感じましたが、味の輪郭は好きなタイプです。
粘性も適度にあって絡みもいいです。
濃厚な故の悩み、後半にちょっと変化が欲しくなります。
ちょっと風味豊かな七味なんぞ入れてみても、いい味変になりそう。


具材は、鶏団子、メンマ、味玉、板海苔。つけ汁の方に、チャーシュー、刻み葱、柚子片。

鶏団子は軟骨入りでしょうか。コリコリ食感も加わり美味しいです。
メンマは穂先タイプ。マイお気に入りタイプ。
味玉はゼリータイプ、うまし。
大き目のさいころチャーシューもいいですね。


麺を食べ終え、スープ割を頂きます。

別容器で提供されましたので、そのままちょっと味見。
清湯系で、それ自体に十分なうまみがあります。
つけ汁へ全投入して、美味しく啜りフィニッシュ。


そ○た支配人一押しの吉田商店さん、いいお店ですね。
実家から90km弱、今回は片道2時間半かかりましたが、もちろん再訪確実でしょう。
近くにお住まいのそ○たさんが羨ましい。

店主様やあっちゃんさん、スタッフ皆さんの印象も凄くよかったです。
居心地がよく、美味しいのが最高ですね。

そ○たさん、ありがとうございました。

また伺います。


ごちそうさまでした。

投稿(更新) | コメント (19) | このお店へのレビュー: 6件

コメント

こんばんわ~
こちら、栃木で一番気になっているお店です。
そ〇たさんがエスコートとは羨ましいですなぁ

ピップ | 2013年6月24日 19:44

どうもです!
昨日はお疲れ様でした♪
美味そうですね。
ここには行きたいんですよねー。
栃木はハードル高過ぎっす。

shun | 2013年6月24日 19:55

毎度です~

前の日遅くなって申し訳ないm(__)m
ここ、早く行ってみたいです~

としくん | 2013年6月24日 20:08

こんばんみ~

栃木遠征乙で~す!

エスコート支配人者いらっしゃったのなら心強いですね~
なかなかハイレベルな鶏つけ
オイラも食してみたいぃ~~!!

ももたろう | 2013年6月24日 20:16

毎度~

あっちゃんに会いたいわ~

それ以上に、面倒くさいわ~www

アカンな~同好会 | 2013年6月24日 20:18

こんばんは。
吉田商店は美味いですね。
月曜日定休が痛い。

ニューつけ麺食べたい!

あらけん | 2013年6月24日 20:24

こんばんは~

小山遠征お疲れ様です。
流石ヤマセンですね~
この後は・・・
何処かなぁ~気になりますねw

らーめんじじぃ | 2013年6月24日 20:30

もももさん こんばんわ!
ご一緒できて楽しかったっすよ!できれば次のSンジさんもご一緒したかったっす・・・。
(あの後、宇都宮での研修後に泊まって、翌日朝に小山まで戻ってSンジ行きましたけどw)
また是非一緒に行きましょうね。次は茨城の有名店行きたいっす!

アッキーラ(活動停止) | 2013年6月24日 23:22

こんばんは。
吉田商店さんのニューヴァージョン、また未食です。
近々いってきます!

百家争鳴 | 2013年6月24日 23:48

どうもです!

ついにイっちゃいましたか!
しかもエスコート付で!
しかもこれだけではなかったのですね(汗)
見せてけれ~

じゃい(停滞中) | 2013年6月24日 23:50

まいど〜

いいなぁ〜♪
栃木の行きたい店も増える一方です☆

tomokazu | 2013年6月25日 04:45

2時間半………

ヨコハマ勤務になっていなけりゃ
行くんですが。
毎日片道2時間ですもん……

こんちくわ~。

いよいよ栃木っすか!
自分から見たら、えらい遠いですwww
でも、美味しそうですね^^

富士山 | 2013年6月25日 11:11

どうもー。

いやー、体調崩してしまい、久しぶりのログインです。
遠くからありがとうございました。
いつでもエスコートしますんで、また来て下さいネ☆
限定のUPは桃さんの判断にお任せします(^ ^)

会長!面倒くさいって何すか!ちゃんあつに会いにきてよ。
ピップさん、エスコートしますぜ〜

そうた | 2013年6月25日 15:24

どもです~!

こちらは中々美味しそうですねぇ^^
ウチからもちょっと遠いですが今度足延ばしてみますよ~♪

マキシー☆(busy・・・・) | 2013年6月25日 16:49

ビップさま

支配人にエスコートしていただきました。
更には大御所の2人も。テンション上がりっぱなし。。。


shunさま

やはり栃木遠いですからね。
でも、行って良かったです。shunさんも是非。


としくんさま

とんでもございません。
グリーン券買っても、座れなかったのが痛かった><


ももたろうさま

こちら吉田商店さんいいお店です。
鶏も最高です。


あかんな~さま

すいちゃんさんの処からは遠すぎですよね。
ハーレー買おうかな。


あらけんさま

お休みが重なっちゃうのですね。
それは痛いですね。


らーめんじじぃさま

この次は、三時のあなた・・・
古くてすんまそん。


アッキーラさま

こちらこそ。と言いますか大遅刻すみません。
是非ともご一緒させてください。

ももも | 2013年6月26日 21:28

百家さま

小生よりは小山近かったですよね。羨ましい。
是非ニューバージョンをお願いします。


じゃいさま

ついに行ってしまいました。
また7月もイカせていただきます。


tomokazuさま

茨城県央あたりからのが近いですよね。
おすすめですよ。是非お願いします。


ぶるまさま

毎日4時間は大きいですよね。
そのうち電車の中にラーメン店できないですかね。


富士山さま

富士山さんのところからも遠いですよね。
小生も帰ってたどり着いたのは夜でした。


そうたさま

本当にありがとうございました。
あっちゃんさん含めて呑みたいです。


マキシーさま

栃木行って良かったです。
お店もいいですが、そうたさんに感謝。

ももも | 2013年6月26日 21:34

どもー。

麺やつけ汁が改良されて,かなり良くなってるようですね。
また行くかな~。

Ra.Ibasen | 2013年6月27日 01:25

イバセンさま

栃木も何度も行かれていますよね。
小生はようやく初訪、お気に入りが増えました。

ももも | 2013年6月29日 09:13