仙台の食べ歩き

したんさんのブログを見て　【五福星】行ったことないなぁ～～と思い
時間を作っていってきました
地下鉄南北線の終点　泉中央駅から　徒歩20分
泉地区は　私が高校の頃は山の中っていうところでしたが
ベットタウンとして開発され　大きな町になっていますね
でも駅からちょっと離れると　そこは昔の田舎の面影ですね
のどかですねぇ～～
田んぼに白爪草♪　昔　これで首飾り作りませんでした？

駅から丁度20分で到着！！
道路ぱたに　大きな提灯が目印です
お店の建物　入口の中に待合スペースがあります

開店30分前に到着！　PPです
到着すると　店員さんがすぐに出てきて、車の有無を確認します.。
若い男性ですが　凄く気持ちの良い接客です

ほとんどのお客さんが車で来るので　その整理、案内が必要ですからね！
仙台のお店ですが　沖縄チックな雰囲気ですねヾ(＠^▽^＠)ﾉ
震災以降　炊き出し等を積極的にやっているこちらのお店
写真がいっぱいです(≡^∇^≡)

待っていると、車での来店が続々で、そのたびに店員さんが
車に行って名前や人数を確認しています。
車の中で待てるんですね！
そして順番が来ると店員さんが車まで呼びに来てくれるそうです。
いいサービスですね！

開店してカウンターに案内され口頭ｵｰﾀﾞｰ
オーダーは　もちろん　肉ワンタンメン
ところでこちらのお店の名前【五福星】
これで【う～ふ～しん】って読むんです

HPによれば
『五福星』と書いて「うーふーしん」と読みます。一応、中国の人に聞きました。命名の由来は？　おやじの親戚の思いつきです。当初、おやじは「やる気」とか「元気」とか、長続きがしそうもない名前を考えていました。

今の店主さんは２代目なんですね！
店内は広々していて、カウンター10席以上
テーブル席も３卓×４人かな。

厨房は店主さんを筆頭に３名体制、ホールは女性３名
こちらの女性の接客も素晴らしいですね！
マニュアルじゃぁない１人１人に対応した接客で笑顔も素敵です
皆さん　沖縄の衣装で　ここは仙台？と思いたくなります。

待つこと7分で　到着しました　肉ワンタンメン！
スープの色は濃い目で　背脂がうっすら浮かんでいますヾ(＠°▽°＠)ﾉ
チャーシュー＆ワンタン＆ネギが表面を覆い　麺は見えませんね
まずはスープからいただきますヾ(＠^▽^＠)ﾉ

魚介系のスープに豚がしっかり支えたスープで　カエシの醤油は甘めで
背脂の甘みも加わり　厚みがあるスープです。
ε=ε=ε= ヾ(*~▽~)ノメッチャ好き
背脂は、脂っこさはなくすっきりした甘みですね。
どちらかというと第一旭とか京都系の味ですね(^O^)/

麺は自家製麺の平打ち中太麺でボコボコした食感ではなく　啜れる麺で
コシがあり　奥歯ですり潰すと小麦の味が広がりますヾ(＠°▽°＠)ﾉ
こりゃぁ～旨いや(≧▽≦)

ワンタンも皮から手作りだそうですが　テルテル坊主型のワンタンが５個
皮はチュルンとしたのど越しで旨いですねp(^-^)q
問題は、餡でした。餡は普通に美味しいんですが、五香粉がタップリ入っていて
これは食べる人を選ぶ鴨！？
私も五香粉無しの方が　いいなぁ～と思いました。

チャーシューは、薄切りのばら肉が沢山
こんなところも京都系っぽいですね。
トロンと柔らかく煮込まれたチャーシューは、麺と一緒にもいただけます。
このばら肉からも旨さがスープに出ているんでしょうね(≡^∇^≡)

いやぁ～あっという間に完食完飲！！
これは満足の一杯ですね。
また　いただきたいですが、駅から遠いので　車がいいですね

食べ終わりレジで会計をしようと向かうと
「綺麗に食べて頂いてありがとうございます。
　朝１番から歩いてご来店していただいて本当にありがとうございます。
　また　ご来店をお待ちしております」
女性スタッフが笑顔で応対してくれて
これは　また来ようと思いますよね(^O^)/
ご馳走様でした(*゜▽゜ノノ゛☆