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久々中華街。と言っても裏通りの穴人気店。平日11:40過ぎ先客6後8。軒先ボードの｢本日の定食｣に麺類は、五目野菜麺(温汁ソバ)と表題。7分で着丼。大きめの包丁で叩いた挽肉は甜麺醤色。ピリ辛でも甘辛でもなく大人しい味覚。麺は大陸系のお店にしてはそこそこ冷たく〆てあり、お客の声が反映されたのか改善が窺える。最後までコシが楽しめた。ゴマダレも優しい味で、葱ボリュームが少ないこともあり、酢や芥子で味変してみたいところだが、何故か卓置きが一切無かった。パンチは無いがCP的には中々。続々と客が入ってくるのも頷けた。
めろざぇもん
かっくんmymycoffee
ゴブリン
だい
つちのこ
ゆん
軒先ボードの｢本日の定食｣に麺類は、五目野菜麺(温汁ソバ)と表題。
7分で着丼。大きめの包丁で叩いた挽肉は甜麺醤色。ピリ辛でも甘辛でも
なく大人しい味覚。麺は大陸系のお店にしてはそこそこ冷たく〆てあり、
お客の声が反映されたのか改善が窺える。最後までコシが楽しめた。
ゴマダレも優しい味で、葱ボリュームが少ないこともあり、酢や芥子で
味変してみたいところだが、何故か卓置きが一切無かった。
パンチは無いがCP的には中々。続々と客が入ってくるのも頷けた。