９００円也
初訪、19時過ぎの入店。先客１名。
注文はコール制（夜営業）、ご夫婦らしき２人体制。
お冷やは奥さんが出してくれて、お替りは卓上ポットにて。
アイテムは、胡椒・餃子３点調味料・柚子胡椒・ソース・カラシ。

チョイと気になっていた長崎なお店。ランチタイムのみ食券制のようです。
やや怪しげな外観なんですが、中は明るくて整然としていましたよ。

チャンポンとしては浅めの白濁スープで、サラリとした口当たりです。
ミルキータイプではなくアッサリ軽やか出汁感、チャンポンとタンメンの間にあるような位置取りではないでしょうかw
ベーススープと具材の野菜・魚介類によって、優しい旨みが心地好い仕上がりですね。

麺は中太ストレート、スタイル的にはチャンポンそのものですが、加水高めのプルプル感がちょっと特徴的でした。
具材は、豚肉・キャベツ・モヤシ・ネギ・ゲソ・海老・貝柱・蒲鉾・チクワといったあたり。
卓上にあった柚子胡椒は、サッパリ刺激的に良い効果を演出してくれましたよ～。

ごちそうさまでした。サッパリ系ちゃんぽんな１杯でした。
一口にチャンポンと言っても、色んなタイプがあって楽しいですね。
ちょっとお値段は張りますが、チャンポンかタンメンか迷うような気分の時にはコチラよろしいんじゃないでしょうかw