所沢方面に外出でしたので、
『味噌麺 伝堂』さんに寄っちゃいます。

到着すると先客は9名です。
ちなみに後客は6名でした。。

入店し券売機で“まぜ麺”をポチッとします。
今回はコレにしようと思ってましたからね！
迷わずポチッとしましたよｗ

注文後は6分ほどでご対麺です。

では頂きまーす！
麺は太めで緩くウェーブしてます。
平べったさがありますね。
ゴワッとしており、かなりの噛み応えですよ。
っていうか、ちょいと硬すぎ？ｗ
ちなみに並の麺量は180gとの事です。

タレは屋号から味噌かと思ってましたが、醤油ですね。
少ーし豚骨も加えてあるような感じもしますが、
醤油がメインで主張してますよ。

ではマゼマゼしちゃいまーす♪
すると、マヨネーズが全体を支配しましたね。
このマヨネーズ、なにか加えられているような感じですが、
マゼマゼしちゃった後なので、良く分かりませんでしたね…。。
BPの刺激と、かなり効いたニンニクがアクセントになりましたが、
マヨネーズメインってのは変わらずですね。

具材は、チャーシュー・モヤシ・タマネギ・マヨネーズ・ニンニク・BP・生卵です。
生卵は別皿で提供されましたが、載っけてから写真を撮りましたｗ

チャーシューはヤワめです。
マゼマゼすると程よい大きさに解れましたよ。
モヤシはシャキシャキ、タマネギはザクリとした食感。


美味しかったンですが、ちょっとマヨネーズが主張し過ぎちゃってましたかねぇ…。
もうちょっと少なくてもイイかも。。

ご馳走さまでした。