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13時お店到着。先客6名でした。かなり久しぶりの訪問。RDBを始めてからは初めてです。ﾃﾞﾌｫのﾗｰﾒﾝを注文。替え玉が150円から100円となっていました。混んでいたこともあり、ﾗｰﾒﾝ登場まで10分ほどかかりました。まずｽｰﾌﾟを一口。濃厚な豚骨ｽｰﾌﾟ。ﾏｰ油が嫌味がない程度に効いていておいしいです。麺は博多系よりやや太く、加水率も少し高そうな麺です。自分の好みより柔らかめ。具はﾈｷﾞ、ﾁｬｰｼｭｰ、木耳、味玉半分でした。650円のﾗｰﾒﾝとしてはなかなかの具でした。木耳は少ないのですが、太めに切られていて食感がいいです。替え玉を注文。固さは麺の茹で時間で伝えてくれとのこと。標準が60秒らしいので、40秒でお願いしました。でてきた麺はほどよい固さ。もしかしたら、30秒でもよかったかも。替え玉をして750円はなかなか良心的です。ﾏｰ油があまり好きではないのですが、ﾏｰ油の効かせ方も自分好みでした。
まめご
nga
KM
ひぐま
怪麺隊
13時お店到着。
先客6名でした。
かなり久しぶりの訪問。
RDBを始めてからは初めてです。
ﾃﾞﾌｫのﾗｰﾒﾝを注文。
替え玉が150円から100円となっていました。
混んでいたこともあり、ﾗｰﾒﾝ登場まで10分ほどかかりました。
まずｽｰﾌﾟを一口。
濃厚な豚骨ｽｰﾌﾟ。
ﾏｰ油が嫌味がない程度に効いていておいしいです。
麺は博多系よりやや太く、加水率も少し高そうな麺です。自分の好みより柔らかめ。
具はﾈｷﾞ、ﾁｬｰｼｭｰ、木耳、味玉半分でした。
650円のﾗｰﾒﾝとしてはなかなかの具でした。
木耳は少ないのですが、太めに切られていて食感がいいです。
替え玉を注文。
固さは麺の茹で時間で伝えてくれとのこと。
標準が60秒らしいので、40秒でお願いしました。
でてきた麺はほどよい固さ。もしかしたら、30秒でもよかったかも。
替え玉をして750円はなかなか良心的です。
ﾏｰ油があまり好きではないのですが、ﾏｰ油の効かせ方も自分好みでした。