Item: 火の国ラーメンはじまるby
Rating: 78
Author: ひぐま

78点

初の訪問。小田急小田原線町田駅の西、ＪＲ町田駅から続く大通り沿いにある。駐車場は見当らなかった。店の外観はパッと見、赤い提灯とライトアップされた一枚板の看板が目に付く。店に入ると席はカウンターで１２席ほど。店は男性２人で切り盛り。夕飯時、客は私の他２人。入口付近にある券売機で、「売れ筋Ｎｏ．1」とあったポールポジションにある「阿蘇高菜ラーメン（８５０円）」を購入。カウンター席に着き食券を店員さんに渡しバリカタでオーダー。待つこと４分ぐらいで丼着。見た感じ、具はチャーシュー（一切れ）、高菜、ノリ（一枚）、刻みキクラゲ、味玉（半分）、白胡麻、青ネギがのっかり、スープは白茶濁で真黒いマー油の浮いた九州豚骨熊本ラーメン。喰ってみると、スープは、こってりして豚骨がガツンとくるが臭みはない。麺は、極細のストレートでコナコナした食感の九州麺。堪能した。