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平日夜の訪店。20時頃で先客1名､後客2名。こじんまりしたカウンターのみの店内だけど､メニューは豊富。俺系ラーメンというのがどこの店のインスパイアなのか気になりつつも､表記のメニューをオーダー。白濁した豚骨スープの上にやっぱりニンニク油がちらちら浮かびます。意外と油は少なめ､さらりとさっぱりとしていて癖も無く､女性にも好まれそうなスープです。スープを口にした瞬間は豚骨の旨味を感じるけど､後に残らない感じで良く言えばしつこくないスープ､悪く言えば物足りないスープって感じ。麺は中細やや硬めのこの系統らしい低加水タイプ､替玉制。具は叉焼､味玉半分､海苔小､細切り木耳､刻み青葱。全体的に量は少なめだけれど､駅近の立地を考えると､コストパフォーマンス的には妥当な印象。店内は男性2名で切り盛り。場所的には飲みの〆の客が多そう。次回は俺系ラーメンを。ご馳走様でした。
nga
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まめご
KM
ひぐま
怪麺隊
こじんまりしたカウンターのみの店内だけど､メニューは豊富。
俺系ラーメンというのがどこの店のインスパイアなのか気になりつつも､
表記のメニューをオーダー。
白濁した豚骨スープの上にやっぱりニンニク油がちらちら浮かびます。
意外と油は少なめ､さらりとさっぱりとしていて癖も無く､女性にも好まれそうなスープです。
スープを口にした瞬間は豚骨の旨味を感じるけど､後に残らない感じで
良く言えばしつこくないスープ､悪く言えば物足りないスープって感じ。
麺は中細やや硬めのこの系統らしい低加水タイプ､替玉制。
具は叉焼､味玉半分､海苔小､細切り木耳､刻み青葱。
全体的に量は少なめだけれど､駅近の立地を考えると､コストパフォーマンス的には妥当な印象。
店内は男性2名で切り盛り。場所的には飲みの〆の客が多そう。
次回は俺系ラーメンを。ご馳走様でした。