6月28日（金）　11：15頃　　　初訪問。　
先客　　2。　　　後客　　　5。　　　　　　　　　

この日は、新宿で打ち合わせ。　終了後、京王新線に乗り2駅移動し、最近OPENしたこちらへ♪
本店は遠いし、2代目はチャンス伺ってたのですが・・・3代目が比較的近くに出来たので、当然の如くやって来ました＾＾；

店内左側券売機で、表題メニューチケット購入。
カウンター右奥から3番目にに着席。　厨房は男性スタッフ2名体制。　
大きな寸胴を大型ハンドミキサーで、うぃ～～～ん！・・・って豪快です＾＾；
出来上がりのスープは、大きい羽釜の中のようですねｗ
卓上グッズは、ニンニク・酢・BP・一味。
待つ事、約8分後に着丼！

まずは麺のみ1本！
麺は中太よりやや細めの微うねりタイプ。
茹で加減はバッチリ！ど真ん中！　ツルプリモチシコ～～～
加水率は若干高めで、小麦感はなかなかあります。
喉越し・歯応え良く、なかなか美味しい麺ですぅ～♪　　
麺量は中盛で300gとの事。　　村上朝日製麺。

スープの塩分濃度は若干高めですが、許容範囲。
粘度はトロリン。　ライトドロンジョ様ｗ　
動物系は鶏メイン。　魚介系は鰹メインで、その他節系の魚粉。
動物系の出汁感は、なかなか出てますよ。　臭みやエグミも感じません。
魚介系の出汁感は、そこそこ。ザラツキもなく、こちらも苦味やエグミもありません。
カエシの効きも良い塩梅。　ほど良い主張です。
表面の油は、殆どありません。　旨味をストレートに味わうタイプですかね。
動物系の旨味が少し荒々しいタイプですが、動物系と魚介系のバランスに長けたつけダレという印象。
またおま系ながらも、旨味のしっかり出ていて美味しいですね♪

具は麺丼に、チャーシュー・メンマ・海苔・魚粉・ネギ。
チャーシューは3～4個。豚バラ煮豚タイプ。約1枚分かな？　ホロットロで　・・・うまうま～
メンマは5～6本。　筋なし・味付けほど良く、サクコリで・・・普通にうま～
海苔は長方形1枚。　味・香り普通で、麺を巻いて・・・普通にうま～
魚粉は上記の物。　量は小さじ約1杯分程度。　魚介感UPに一役。
ネギは長ネギ輪切りタイプ。　やや少なめの量で、清涼感に一役。

すんなり完食！
スープ割りはブーメラン。　
和出汁？を入れてくれたもようで・・・完飲！　
ごそうさまでした。

味自体、美味しいには美味しい♪　けど・・・ｗ
う～ん。　期待し過ぎたのかなぁ～？　　特に目新しさもないし、荒々しいけど無難に纏めた感じ。

本店は鶏白湯ではないので、そっちを食べてみたくなりました♪　　でも、遠い罠ｗｗｗ

　
総評　　　味　　80点。　　祝開店　　＋1点。