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麺は細ストレート。ポキポキ感のある固め。スープはビターな煮干。動物系の厚みのある濃厚。少し塩っぱめ。チャーシューは小さめのバラが2枚。海苔とタマネギが味の変化。和え玉は、麺1玉にタレと油で味付け。タマネギとほぐしチャーシュー。イチカワをリスペクトしたメニュー。お得。噂どおりの煮干。
けＮぢ
40Clockers
tetunama
Rio_ramen
麺は細ストレート。
ポキポキ感のある固め。
スープはビターな煮干。
動物系の厚みのある濃厚。
少し塩っぱめ。
チャーシューは小さめのバラが2枚。
海苔とタマネギが味の変化。
和え玉は、麺1玉にタレと油で味付け。
タマネギとほぐしチャーシュー。
イチカワをリスペクトしたメニュー。
お得。
噂どおりの煮干。