３ちゃん
hokyo
みーこ
しゅん
ロイ
コメント
おはようございます。
このメニューちょっと気になっています。
スープにやや酸味ってなかったですか？
ももも | 2013年7月3日 04:53どうもー。
このメニュー、水戸店で見て気になっていたんですよ。
ライト濃厚は私好みです。今度食べてみますよ^ ^
そうた | 2013年7月3日 07:30おはようございます^^ とっても美味しそうなスープ、そして麺ですね^^ そして、炭火という言葉にすごく惹かれました^^
RamenNoodleSoup | 2013年7月3日 07:52どうも～
仕事帰りにサッと簡単に寄れる所が羨ましい～(笑)
この喜元門も大好きですw
また食べたいな～
右京 | 2013年7月3日 17:54バランスが、良いですよねえ～
また、食べたくなりました！
ラー迷人 | 2013年7月3日 22:15どうもです！
そういえば私も食べていないような？
気が合えば濃厚系もいただかないと(汗)
じゃい(停滞中) | 2013年7月3日 22:36こんにちは。
こちらは是非行ってみたい一軒ですが、遠いです。。。
イベントでしか食べましたが、それでも美味しいと思ったので、実際はかなりなんでしょうね～
Stag Beetle | 2013年7月4日 14:28こんばんは。コメント遅くなってすいません。
濃い目のスープおいしそうですね。炭火チャーシューも小さくて残念だったようですが、風味と味は良かったようでなによりです。こちらもつくばのお店なんですね。つくばにはおいしそうなお店がたくさんあって行きたいんですが、なかなか時間が・・・
poti | 2013年7月5日 23:42皆様コメント遅れ申し訳ないです。
ももさん
酸味というか諸味みたいな味わいありましたよ。
そうたさん
無難に旨いですが、メニュー多いので他に行っちゃうことが多いんですよね。。
麺ちゃんさん
つくば。。いや、茨城といえばココと小櫻（閉店）だと勝手に思っています。(;^_^A アセアセ…
お越しの際は是非！
右京さん
そういえば、小美玉の方にご一緒しましたよね。
もう何年も前ですが、良い思い出ですわ。
ラー迷人さん
ココでは基本的に何を食べても外さないですよね。
派手さはないけど旨かった～
じゃいくん
デフォルト系みたいなものだから、逃げないよ～（笑）
タイミングが合えばね～
スタビさん
イベントで戴いたことあるんですね！
それで良かったというなら、リアル店舗では同等以上と解しますので
是非次回。
potiさん
つくばでこちらは外せませんね～
お越し頂く際は丸一日かける気持ちでガッツリ逝っちゃってください～(^^)
３ちゃん | 2013年7月15日 06:55
所用のため仕事帰りに研究学園へ。。ということで、久しぶりの本店訪問です！
未だ屋号の「喜元門」が未食のため、今回はコチラを頂いてみました。
真空に魚介を織り込んだ「豚魚」。。
店内POPには、「真空7：魚介3」と書いてありましたが、食べた感じはもう少し魚介が効いているような印象です。。
真空を割って飲みやすくなっているとは言え、中々の粘度と濃度。。
魚粉筏を崩すことで、多少の味変も期待出来ますし、ネットリとした真空スープが諄いと思う方にはオススメです。
動物と魚介の良さを被らないよう上手に際立たせている構成で在り来たりな豚魚系とは一線を画す巧みな味わいはさすがと言えますね。
麺は加水やや低めの中～中太ストレート。自家製麺。茹で具合はややカタのコリパツ仕上げ。。
中々押しが強い麺で、濃いめのスープにも負けていません。。色々な麺を戴いておりますが、コチラのはホント美味しい麺ばかりですね。。麺量は150ｇはありそうな感じです。。
具材は（炭火）チャー／メンマ／海苔（魚粉筏）／青＆白ネギ。
チャーシューは何度か来ている中ではかなり小さく残念だが、風味、味わい共に良かったのが救い。。メンマは幅がノーマル～細と個体差のあるもので、食感は柔らか。。まあ食べた感じ、特別な印象は少ないかな。。
「これは！」というような、強烈な印象は少ないものの、ちゃんと良いところでしっかりバランスの取れている一杯。。
幅広い客層に対応出来る、とても汎用性の高い一杯だと思います。
ご馳走様でした。_(_^_)_