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6/29 12:30位に到着。待ちはなくすぐに着席。はりけんラーメンさんからの連食です。普段はまずしない連食ですが、どうしても喜元門さんの海老ませそばを食べたくての訪問です。スープは以前はもっと海老油が多く入っていましたが、今回は結構控えめな感じでした。それでも細かく削られた海老が多く入っていることもあり、十分に海老を感じることができました。海老油が控えめだったこともあり、結構すっきりと食べられます。 太麺がこのスープとよく絡み、食感もモチモチしていておいしいです。麺が残り1/3くらいになったところでスープ割り（鶏系と魚介系の2種類から鶏系を選択）をお願い。さらに海老の香りが高まりながらも、鶏のスープで優しいラーメンに変化します。もちろん完食完飲。以前よりも海老感は弱めでしたが、おいしくいただきました。 ごちそうさまでした。
こんにちは。 つくば地区、海老まぜがブームなのでしょうか?。 ハリケンさんもかなり高いレベルと聞いています。
glucoseさん 喜元門さんでは昔から海老まぜはあったんですよ。 昔は裏メニュー的な扱いでしたが、今は正式なメニューになっています。 はりけんさんの海老まぜも格別でしたね。今は夏限定を提供されているので海老まぜはお休みですが、また復活されると思います。
ssp
hokyo
みーこ
しゅん
ロイ
待ちはなくすぐに着席。
はりけんラーメンさんからの連食です。
普段はまずしない連食ですが、どうしても喜元門さんの海老ませそばを食べたくての訪問です。
スープは以前はもっと海老油が多く入っていましたが、今回は結構控えめな感じでした。
それでも細かく削られた海老が多く入っていることもあり、十分に海老を感じることができました。
海老油が控えめだったこともあり、結構すっきりと食べられます。
太麺がこのスープとよく絡み、食感もモチモチしていておいしいです。
麺が残り1/3くらいになったところでスープ割り（鶏系と魚介系の2種類から鶏系を選択）をお願い。
さらに海老の香りが高まりながらも、鶏のスープで優しいラーメンに変化します。
もちろん完食完飲。
以前よりも海老感は弱めでしたが、おいしくいただきました。
ごちそうさまでした。