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前日にオープンしたばかりのカラダにやさしい無添加中華そばを謳う店内装も今風のオシャレな造り。毎日食べられる体にやさしい中華そばと言う割には濃い豚魚のラーメン。スープは野菜、魚、豚、鶏の素材を23時間煮込んでいるそう。コラーゲンがたっぷりなので、スープ表面には薄っすらと膜が張る。手打ちの平打ち麺は柔めでツルモチ。課長を一切使わない無添加スープでこの濃度は立派。具材は小さなブロック状チャーシュー2コと半卵、白髪ネギ少々でCP悪い。
内装も今風のオシャレな造り。
毎日食べられる体にやさしい中華そばと言う割には濃い豚魚のラーメン。
スープは野菜、魚、豚、鶏の素材を23時間煮込んでいるそう。
コラーゲンがたっぷりなので、スープ表面には薄っすらと膜が張る。
手打ちの平打ち麺は柔めでツルモチ。
課長を一切使わない無添加スープでこの濃度は立派。
具材は小さなブロック状チャーシュー2コと半卵、白髪ネギ少々でCP悪い。