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95点
塩　かき[ラーメン/塩]
一条流がんこ総本家分家四谷荒木町（東京都新宿区）３

「塩　かき」@一条流がんこ総本家分家四谷荒木町の写真四谷は初めてです。雨の中約１０人、１５分待ち。外にもカキの良い香りが漂ってます。期待をもって初対面です。麺はがんこでよく使われたもの、スープは最高。チャーシュー、ワンタンともにおいしー。全部飲み終え、一条さんからこちらは始めて？と、神保町以来と伝えるとそうだよね、という事で黒帯名刺を頂戴しました。

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