2013.7.7　13:30　外待ち８名、後客多数。駐車場は、数台空いていましたけど待ちは多いのね〜！暑いのに、皆さん良く待ちますね〜！そんな感じに、目の前を通過する車の車窓からは、視線を感じますね〜（笑）。

夏季限定で「辛むじゃきそば」が提供されています。辛いのは、苦手ですが表題の食券を購入して待ちます。しかし、暑いですね〜！特にこの日は暑かったぁ〜。

丼の外側の色が「赤」！見た事ない、丼だなぁ〜。辛むじゃきそば用なのかな！？むじゃきそばに辛いものが加えられたラーメンが着丼〜♪ドキドキしながらスープを一口！辛さが来るね〜！恐る恐るなので、むせる程ではありません。辛いですね〜。激辛ペーストと魚介鶏白湯スープ合いますね〜♪激辛ペーストのせいか、いつもよりかは、スッキリ感があるように思えます。ウマ辛って、こんな感じの事を言うんですかね〜。辛くても、スープは辛さだけに占領されている訳ではありません。

具材は、バラチャーシュー、鶏チャーシュー、メンマ、タマネギのみじん切り、海苔、糸唐辛子です。いつものように、どの具材も美味しいですが激辛ペーストにより、バラチャーシューの味わいが、美味さを倍増して感じます♪激辛により、チャーシューの旨味が引き立っています♪今までにない、素晴らしい体験☆味玉も、黄身のトロトロ感にマイルドさを求められますので、激辛にもオススメできるトッピングですね！辛いラーメンだと、具材とかの味わいが印象に残らない事が多いですが、こちらの場合そんな事はなく、むしろ激辛ペーストにより際立っています。特にバラチャーシューと味玉♪

麺は、最近変更された、全粒粉入りの中太麺です。麦の香りを以前より感じますね〜。ムギュとした噛みごたえと、コシのある麺で、こだわりのある麺な感じが伝わってきます！この麺も、激辛ペーストには負けていませんね！激辛の中でも、しっかりと麺自体の良さをアピールしています。

辛くないかと聞かれれば、「辛いです」と答える一杯ですが、その中にも美味さ（スープ＆具材＆麺）がしっかりとあり、辛さにより、それぞれが引き立っている、辛さと美味さのバランスがとれている一杯ですね〜☆