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「魚系塩そば  680円」@中華そば 浜田屋 平須店の写真7月9日(火)12時8分着。先客3名、後客14名ほど。初訪です。

昔ながらの中華そばを提供する水戸の人気店が3軒目のお店をオープン!
こちらは通勤で毎日、前を通りますが、オープンしたのを忘れてましたw。
以前はうどん屋さんでした。一新された店内は綺麗ですし、キャパもありますね~。
店員さんも元気です。よく通る少しダミ声の店主さん?が印象に残ります。
昨日、キャバクラを梯子して調子が悪いです..ぅぅ。あっさりと思われるこちらをチョイス。
辺りをキョロキョロしていると、約3分で着ラー。ハヤッ!そして、次に緊張の瞬間w
カウンター越しから提供される、並々で熱々のスープは溢さないように注意が必要です。たまに、ラーメンの死亡事故もあるんじゃないでしょうかw。

スープを一口。鶏の旨みが広がりますね~。あれ?魚介は?ってくらい鶏で肩透かし。でも、遅れて節が漂ってきてなかなか旨いです。本鰹ほど和風では無くサバほど強くない旨みは宗田節でしょうか?魚粉と節粉も結構、混入しています。塩分濃度も丁度良いですね~。そして、表層には鶏油と大量に浮かんでいる背脂!?刻みが荒くて、脂分がかなり落とされたコラーゲン質の物体ですw!チョイコリな食感で鯨の尻尾のオバケが浮かんできました。少しニンニクも感じられます。塩に大量の背脂ってどうかな?と思ったのですが、これはしつこくなくて良いです♪程よいコクを与えています。

麺は縮れ中細の加水率を抑えたタイプで、茹で加減はジャスト!昔ながらって感じの麺ですが、スープとの相性も良く、結構好きです。
具はチャーシュー、メンマ、刻みネギ、白髪ネギ、ほうれん草、ナルトです。
チャーシューはホロッと柔らかい煮豚で昔ながらって感じです。でも薄くて小さいです。メンマは、寝かせた醤油で味付けした印象ですが、少し既製品チックな臭みを感じました。ネギ星人は2種のネギに喜びます。白髪が結構入っていて嬉しかな~。ほーれん草が思ったより合いますわ~。ナルトはどこ?w

たっぷりのスープで飲み干せないかなぁ~と思ってのですが、優しい塩スープはいつの間にか飲み干してました。完飲完食~♪
こちらのメニューを食べるのは他店も含めて初めてですが、思ったより美味しかったです。
店内、広いけどしっかりエアコンが効いてました。でも、熱々のスープで大量に発汗~。夏に熱々のラーメンを汗を掻き掻き拭き拭き食べるのもいいですね♪
毎日でも食べれる飽きのこないラーメンだから愛されてるんでしょうね。
隣の年配の方も中華そばを食べながら、「これこれ!」って顔してます。
書いてたら、また、食べたくなってきましたw。
採点は開店祝いを+1点。
ご馳走様でした~♪

投稿(更新) | コメント (28) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

こんばんは。
浜田屋は本店専門です。
美味いですねってより好きな店です!
たまにメチャクチャ食べたくなります。

あらけん | 2013年7月9日 22:36

〉あらけんさんへ
あらけんさんのレビューも見ました。
旨いってより好きって感じ、分かります。
たまに食べたくなりますよね~♪

ピップ | 2013年7月9日 22:42

どもども。

これは背脂たっぷりですね〜オッサンな上に胃腸の弱い山根くんなんでたまに背脂にあたって腹下すけどこればっかりはやめられないですなぁww

フィッシャーマン | 2013年7月9日 23:12

〉フィッシャーマンさんへ
いやはや、この背脂ですが、本当に背脂なの?ってくらい脂が落とされています。
慢性胃炎の私も大丈夫V!
適度なコクを与えてます。

ピップ | 2013年7月9日 23:35

どもです!

体調がイマイチな時でも食べたくなるラーメンは間違いないですね^^
こういうお店が近所にあると通いますね♪

マキシー☆(busy・・・・) | 2013年7月9日 23:52

ピップさん こんばんは。

魚系の塩に背アブラは食べた事がないですね。
意外と油っこくなくソープ飲み干せるのですね!

きくりん(H,K)  | 2013年7月10日 00:08

まいど〜

背脂に隠れて、具材は普通に盛られてるんですね!
食った事ないので、チャレンジしてみます♪

tomokazu | 2013年7月10日 04:22

どもー。

登録&初レポおつ~!
ここに浜田屋ができたんですか。
最近この道路あまり通ってませんでした。
このメニュー,浜田屋では好きなメニューです。
本店の過去レポ見直したら,ワタクシも80点付けてましたw

Ra.Ibasen | 2013年7月10日 05:27

おはようございます。

新店レポありがとうございます。
すばやい配膳がいいですね。
本店も未訪ですので、今度計画してみます。

ももも | 2013年7月10日 05:38

どうもー。

キャバクラ連チャンお疲れ様です!
吉田商店のあっちゃんと話合うんじゃないかな(笑)

そうた | 2013年7月10日 05:47

こんにちは。

浜田屋さんの新店情報、恥ずかしながら知りませんでした。
塩に背油、結構合いそうですね。

glucose | 2013年7月10日 07:25

〉マキシー☆さんへ
体調の悪いときこそ食べたくなりますね♪
ま~ちがいない!

ピップ | 2013年7月10日 12:09

〉きくりんさんへ
ソープまで飲み干しました~♪
そして、私は、キャバよりイヤン・ソープ派ですw♪

ピップ | 2013年7月10日 12:12

〉tomokazuさんへ
本当だ...背脂に隠れて具が見栄えないですねw
なかなかなので、是非とも~♪

ピップ | 2013年7月10日 12:23

〉茨専さんへ
この辺にも土地勘があるとは嬉しいです。
茨専さんも高評価とは安心しましたw。

ピップ | 2013年7月10日 12:26

〉もももさんへ
新店登録したのにレビューがまだで、ヒヤヒヤでした。
初レビューゲットできました~♪

ピップ | 2013年7月10日 12:54

〉そうたさんへ
あっちゃん、カッコイイ~♪
私はどちらかと言えば、もうキャバは卒業して、イヤン・ソープ派なのであまり話しはあわないかも...

ピップ | 2013年7月10日 12:58

>glucoseさんへ
今回は、目の前をいつも通っていたもので...
背脂ですが、かなり脂が抜けているのでいい感じです。

ピップ | 2013年7月10日 13:04

中華そば以外まともに食べたことないんで新店ですし行ってみるかなーー♪
まさか平須に作るとは思わなかったなーー。。。

りゅう | 2013年7月10日 16:25

ども~

店主サンの喉、酒焼けでしょうか・・w
まだ浜田屋バージンなんですよね~
近々筆下ろし・・
いや、箸下ろしに伺って参ります!

ももたろう | 2013年7月10日 17:13

こんばんは~

ラーメン3日食べてません・・・
禁断症状がw
明日は食べれるだろうか・・・

こういうのいいですね♪

らーめんじじぃ | 2013年7月10日 19:23

〉りゅうさんへ
えっ!平須?って感じですよね。
閉店する店とのタイミングが合ったのでしょうか?
でも、結構、人が入ってますね♪

ピップ | 2013年7月10日 20:14

〉ももたろうさんへ
浜田屋はバージンでしたか!
是非、貫通して下さいませ♪

ピップ | 2013年7月10日 20:16

〉らーめんじじぃさんへ
3連食する方が3日もラ抜きとは!
発狂する前に食べて下さい (^-^;

ピップ | 2013年7月10日 20:18

毎度~

アレ?このレポみてコメつけた記憶があるんやけど?w

こんなおっぱいなスープ、飲み干せまへんw

アカンな~同好会 | 2013年7月10日 20:35

〉あかんな~同好会さんへ
あれ?そういえば、私もコメントを見た記憶があるような...
う~む...おっぱいは嫌いですか?

ピップ | 2013年7月10日 20:42

こんばんは.
またまた新店ですね.ごくろうさまです.
本店でこれを食べたらすごく良くて浜田屋の株が僕の中で上がりました.
こちらは水戸の南部なんですね.ちょっと遠いなぁ...

Paul | 2013年7月10日 22:34

〉Paulさんへ
そうなんですか!?
それは嬉しいですね♪
ま、こちらは本店が遠い人への朗報ですな。
普段使いに持ってこい♪

ピップ | 2013年7月10日 23:24