水戸に来たついでにもう１軒。
茨城県庁近くを通ったら花輪が出ている店があるので思わず入った。
水戸にかなり前からある店の３号店だということ。
店はかなり広く，チェーン店のような様相。
基本はクラシカルな醤油ラーメンのようだが，塩の券を買った。600円である。
カウンターの前の高台の一部に，なぜかステンレスが張ってあるのが印象に残った。

提供されたそれは，オーソドックスなビジュアル。
黄色く縮れた細麺は，なかなか旨いのだが，一つ間違えると即席のようなチープさを感じてしまう。
鶏ガラがメインだろうか。
澄んだスープは優しい味わいでまずまずの出汁感。
突出したものはないが，安心できる旨味がある。
具は，海苔，ほうれん草，ねぎ，ナルト，メンマ，チャーシュー，そして小梅。
白髪と輪切り，２種の切り方をするねぎがたくさん載ってるのはうれしい。
チャーシューはクラシカルな味わいながらも，厚みがあり軟らかい。
麺はそんなに多くないがスープは多め。
しかし，なんとなく飲み干してしまった。

営業時間が長いようだが常にお客が入っている繁盛店のようだ。
気負わず常食できそうな雰囲気に惹かれるのだろう。
ラーメンってこんな感じのものが本当だと思ってる方が多い気がする。
それもまた真理だろう。