7/5 15:30初訪問 先客後客無し

スープに野菜の旨みタップリのオーソドックスながら美味しいタンメンです。
レビュワーのhanawaさんから教えて頂いた事ですが、強めに炒められたタンメンほどスープに灰色が強く出ている事が多く、コチラのタンメンも苦味を感じないギリギリまで強く炒められていて煮込みも長めなのかスープに野菜の旨みが出ていてとても美味しいスープに仕上がっています。

炒め物の具はモヤシ、キャベツ、人参、ニラ、豚肉、木耳、玉葱。量は普通。歯応えが良く、キャベツは芯が多く少し固過ぎるように感じました。

麺は平打ちのちぢれ麺。デフォで固め。食感はあまり良くなくやや粉っぽさを感じます。

今まで食べた非ニンニク系オーソドックスタンメンの中では群を抜いてスープが美味しかったです。
味噌推しのお店らしいですがタンメンもイケますよ。
メール会員入会の画面を見せると味玉サービスになるようです。料理写真の隅にQRコード貼って置きますので宜しかったらどうぞ。
ほぼピンク街にありますが昼間なら女性や家族連れでも大丈夫だと思います。


60点＋スープ15点＋麺2点＋炒め物2点＝79点也。