ぬこ＠横浜
桜眼蟷螂
kazuzu99
こう
まさひー
コメント
こんにちは。
会社のメンバーから杉田家は朝の方が旨いって聞きました。
自分も一度はラーメン＋朝ねぎ体験したいっス！
ayashi | 2013年7月10日 09:27お疲れ様です。
朝ねぎ４０円はすごいですね。
もう二年近くお邪魔していません。
片道２５キロ原チャの旅しなくては。
忍者信 | 2013年7月10日 10:19ayashiさん、こんにちは。
＞会社のメンバーから杉田家は朝の方が旨いって聞きました。
そういえば私もほとんど朝食べているようなｗ 夜は食べたことないんですよね。
＞自分も一度はラーメン＋朝ねぎ体験したいっス！
金曜夜に新杉田で宿泊して、翌朝に狙ってみるとかｗ
忍者信さん、こんにちは。
＞片道２５キロ原チャの旅しなくては。
一時間くらいかかりますよね～。往復二時間だとさすがに平日朝はキツイかも。
土曜の朝狙いなんかは良いかもしれませんね。
ぬこ＠横浜 | 2013年7月10日 12:45直径食べるとですね、
家系亜流が食えなくなるような感じです。
はまりますよね。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2013年7月10日 18:45どうもです～。
！！！
此方、朝から営業されてたんですね～！
皆さんレビューされてる理由が少し判ったかもです！
茨城ラーメン発展願い人（休止） | 2013年7月10日 22:53こんばんは。
こちらは家系直系の人気店ですね。朝から家系とは気合が入っていい一日になりそうですね。
poti | 2013年7月10日 23:07ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん、こんにちは。
＞はまりますよね。
好き嫌いがある味ですが、好きな人はハマリますよね。私も大好きです。
茨城ラーメン発展願い人（休止）さん、こんにちは。
＞此方、朝から営業されてたんですね～！
早朝から直系家系が食べられるのは(多分)ここだけだと思います。
家からはちょっと離れていますが、バイクで朝に訪問するだけの価値はあると思います。
potiさん、こんにちは。
＞朝から家系とは気合が入っていい一日になりそうですね。
そうですね。
まさに気合を入れたい日は朝からバイクに乗って食べに行きます。
ぬこ＠横浜 | 2013年7月11日 12:45
【入店状況】0616入店。先客6名、後続4名。
【注文】ラーメン(630円)＋朝ねぎ(40円)。好みの指定は全て普通にした。
【待ち時間】8分。早すぎも遅過ぎもなくというところ。
【麺】家系王道の太めのストレート麺。茹で加減は普通。今朝はお腹が空いていたので朝からこの量でも適度だった。
【スープ】直系らしい豚骨醤油スープ。今日はやや塩気が抑え目に思えたが、これは体調なども関係しているかも。途中から生姜と行者にんにく少々を加えて味の変化を楽しむ。
【具】チャーシュー、ほうれん草、海苔、葱。チャーシューはやや大きめのものが入っていたが、燻し風味がやや控えめだった。追加した葱のしゃくしゃくした食感と風味を楽しむ。40円でこの具の量は嬉しいところ。最後に卓上の刻み酢漬け生姜を加えて後味を整える。
【感想】いつもながら朝の杉田家の食事は楽しい。和風も良いが朝ねぎのトッピングも良い感じだ。今朝のスープはなかなか悪くなかった。チャーシューの風味がもう少し強ければ言うことなしだったか。