700円。2013/7/11(木)、11:40。小滝橋通りをよく通るが今回が初訪問。
なかなか盛況のようで、待ちが1名。
クーラーが効いていて快適。BGMはオールディーズ・R&B。
ふつうで2玉400g。1玉200gの注文ならメンマ、味玉サービスとのこと。
つけ麺を注文している人が多い。
卓上には酢、豆板醤、おろしニンニク、胡椒。

鶏ベースっぽいが、豚も入っていそう。動物系がしっかり出ている。
魚介感は強いが前には出ておらず、動物のすぐ後に煮干主体でじんわりとくる。
若干のしょっぱさに、わずかな酸味がスープを飲みやすくしている。
チラホラと浮いている背脂もうまい。

黄色い断面長方形の平ためウェーブ麺。
中太よりすこし太いくらい。クニュモチで、若干柔らかいながら食感はいい。
スープ絡み良い。

チャーシューは大きく厚みのあるものが二枚。
硬くて味付け控えめ。ミシミシ食感を噛んでいると肉の味が出てくる。
メンマ多い。コリコリで味付け控えめ。メンマ苦手なのでちょっと多い。
白ネギみじんが大量で、スープにとても合ってうまい。青ネギは少量で彩り程度。
海苔も合う。

後半に豆板醤とおろしニンニク少量をレンゲ内で楽しむ。
お腹一杯で麺と具を完食。午後の仕事に差し支えそうなので、スープは全部は飲まないでおく。

動物も魚介も効いているが、サッパリ系。
あまり出会わないタイプのスープだったが、美味かった。
なかなかガッツリ量でＣＰも良し。
ご夫婦だろうか、厨房のお二人もいい感じ。