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「函館塩らーめん_730円」@函館らーめん 一凛の写真2013年7月15日(月・祝)11:15訪店。

用事がてら、荻窪のルミネへやってまいりました。

11時前に用意を済ませてから同じビルの上階へ。
レストラン街は11時からとのことでしたが、人気店でしょうか、
お店によってはすでに外まで並んでいる店舗もありますね。

でこちらに来ると初客のようでした。さっそく入店、すぐ右の券売機で
表題メニューを購入。テーブル席につきます。

後から続々とお客さんが入ってきます。けっこうこのフロアは流行っているので
しょうか。そんなこんなでご対麺、さっそくいただきまーす。

スープの塩味はちょっと濃いめでした。最初に塩加減をどうするか聞かれます
ので、その際に調整可能です。んー、まさに盛夏だからでしょうか、ちょっと
塩加減はしょっぱめにしている感あります。

麺はちょっと細麺のストレート、スープとのバランスはイイですね。

チャーシューはホロホロ感あり、脂身も少なめなので、けっこう好きなタイプのお肉です。
緑はほうれん草だと思うんですけど味付けしてあります、えぐみなく、噛むとごま油っぽい
味がじわーーっと出てきてとてもおいしかったです。つまみとしてイケるんじゃないで
しょうか。

それなりに堪能できました。スープが濃いめだったので白飯を追加していただきました。

「特製」のラーも気になります。たまに荻窪には来ますのでまた利用したいです。ただ
ここのエリアは激戦区ですからね。。

どうもごちそうさまでした。

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