7/15、19:30頃訪問。
いつの間にか新店ができておったので、麺クラブメンバーの同期と突撃を敢行！
入る前に何やらチラシもろうた～
一番奥のカウンター席に着席。そして上の方に掲げられているメニューを立って閲覧。
売りがようわからん感じやったが、とりあえずこれにしておくかと思い、中落ち麺(750円)を。あと、先ほどもらったチラシで餃子サービスとのことだったのでそちらも若いお姉ちゃんにお願いした！
その間に店内観察。スタッフは全部で男女5名。外のビラ配り一人、ホールはさっきのお姉ちゃん、厨房男子3名。そういえばさっきのお姉ちゃん前のお店でも働いていたような？それよりももっと重要なのは、腕を振るっているのが前の店長！？チュウことは新店というよりはリニューアルということかや？店内はいろいろ変えて、作っているものも前とは違うから新店といってもいいが、ちょっとこれはいろいろ裏がありそうでいやな感じがしてくる(汗)
てなことを思っているところにさっきのお姉ちゃんによって配膳となるのであった～

[御祝]　http://photozou.jp/photo/show/1771915/182592613
[卓上]　http://photozou.jp/photo/show/1771915/182592570
[餃子]　http://gyouzadb.supleks.jp/review/787964.html

海苔、ねぎ、メンマ、中落ち肉、味玉のトッピング。ネギ2種は量は普通でぼちぼちの効果という感じ。メンマは柔タイプで、こちらもボチボチのものという感じ。お肉は柔らかくて中落ちらしさがあるようなないような？量がちょっと少ない気はする。味玉は半熟でまずまずか。特に惹かれるトッピングではないという印象。

スープは背油っぽいのがたくさん入っている豚骨といったところか。飲んでいくうちに気づいていく。これって前の前のお店のものにクリそつではないか？まあ元を正せばそこから来ているのだからそれはあってもおかしくはないが…。個人的にはデチューンしてしまった印象を持ってしまった。味が濃いという謳い文句がさびしく思えてくるもの。油がコクだしで一定の活躍をしているものの、個人的にはこれはどうなんだろうというもの。

麺は微ウェーブで平たい中太麺といったところか。どうやら菅野製麺所のものを使用している模様。麺かためといっているものはコシは普通という印象。のど越しは悪くはない。絡みはぼちぼちといったところか。麺量は150gくらいか。視覚のマジックで多そうに感じそうだが、これくらいなような気がする。

何か作り手が一緒のせいか響いてくるものがない感じ。もっと新店だから一生懸命的なことがこれからは伝わってこない。さらに個人的にはこの器と魅せ方に疑問を持ってしまう。客入りこそ新店ということもあっていいが、もっと気持ちを込めていかないとだんだん…という気がするものであった。